Gravy Sauce

für vegetarischen Hackbraten oder fleischlose Klopse

Zutaten für Portionen

Zwiebel(n), gehackt
125 g Pilze, Sorte nach Geschmack
400 ml Gemüsebrühe
1 EL Tomatenmark
40 g Margarine
 evtl. Saucenbinder

Zubereitung

Die gehackte Zwiebel in der Margarine etwa 5 Minuten anbraten. Dann die gehackten Pilze hinzufügen und ein paar Minuten mit braten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, das Tomatenmark einrühren und die Sauce einige Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls die Sauce zu dünn ist, kann man noch Saucenbinder einrühren.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.01.09
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Verfasser:

Waldhexe74 Smutje


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18 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Waldhexe74 Smutje sagt:  
18.03.2009 19:12
Ich nehme die meiste Zeit braune Champingons für die Soße.

Viel Spaß beim Nachkochen

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