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Mischbrot im BBA

Stimmen: 1 - Ø 3,0

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450 ml	Milch
50 ml	Zitronensaft
20 g	Hefe, frische
12 g	Salz
150 g	Roggenmehl, dunkles, Typ 1150
350 g	Weizenmehl, Typ 405

Zubereitung

Die Milch mit dem Zitronensaft vermischen, darin die Hefe auflösen. Milchmischung in den BBA geben, Mehl und Salz hinzufügen.

Programm: normal
Bräunung: mittel

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	06.01.09
Rezept-Statistiken:	3.186 (0)* gelesen 46 (0)* gespeichert 104 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

knöllchen

Mitglied seit 09.12.2007
1.195 Beiträge (ø0,73/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Tinchen37

sagt:

04.01.2010 15:43

Geschmacklich dem eines Sauerteigbrotes ähnlich. Hat gut geschmeckt.

lg
tinchen

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knöllchen

sagt:

04.01.2010 20:35

Liebe Tinchen

Danke für den positiven Kommentar und die Bewertung.

LG vom
knöllchen

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lennymalen

sagt:

13.09.2010 22:46

Hallo Knöllchen,
da ich aufgrund der Brotpreie, gerade meinen BBA wieder aktiviert habe, kommt dieses Rezept gerade richtig, Hört sich gut an, wird apätestens übermorgen ausprobiert! DANKE!

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