Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchensalat
Low Carb
| 300 g | Hähnchenbrustfilet, gegart |
| 1 m.-große | Gewürzgurke(n) |
| 2 kleine | Ei(er), hart gekochte |
| 40 g | Frühlingszwiebel(n), gehackt |
| 25 g | Mayonnaise |
| 25 g | saure Sahne oder Schmand |
| 1 EL | Oregano, (getrocknet) |
| ½ TL | Cayennepfeffer |
Zubereitung
Hähnchenbrustscheiben in kurze, ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
Gewürzgurke, Eier, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise, Saure Sahne, Oregano und Pfeffer in einer großen Schüssel mischen.
Das Hähnchenfleisch dazu geben und gut verrühren.
Das Rezept ist schnell zubereitet und für eine Low Carb Ernährung geeignet.
Außerdem kann man diesen Salat auch sehr gut als Mittagssnack mit in die Firma nehmen.
Gewürzgurke, Eier, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise, Saure Sahne, Oregano und Pfeffer in einer großen Schüssel mischen.
Das Hähnchenfleisch dazu geben und gut verrühren.
Das Rezept ist schnell zubereitet und für eine Low Carb Ernährung geeignet.
Außerdem kann man diesen Salat auch sehr gut als Mittagssnack mit in die Firma nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
Sheitana 
sagt:
sagt: 21.04.2011 15:05
Hi,
ich hab das Rezept ausprobiert, ich hab die Hähnchenstücke aber scharf angebraten.
Es hat wirklich ganz toll geschmeckt und ist super Low Carb geeignet.
Danke !
ich hab das Rezept ausprobiert, ich hab die Hähnchenstücke aber scharf angebraten.
Es hat wirklich ganz toll geschmeckt und ist super Low Carb geeignet.
Danke !
Beccaboo 
sagt:
sagt: 06.06.2011 19:22
Gab's heute zum Abendessen und war sehr lecker.
Habe versehentlich zunächst mit Thymian gewürzt, dann den Irrtum bemerkt und noch Oregano dazugegeben. Frühlingszwiebeln waren leider keine da, also habe ich eine halbe Stange Lauch mit dem Fleisch angebraten.
Dankeschön für die Idee! :)
Habe versehentlich zunächst mit Thymian gewürzt, dann den Irrtum bemerkt und noch Oregano dazugegeben. Frühlingszwiebeln waren leider keine da, also habe ich eine halbe Stange Lauch mit dem Fleisch angebraten.
Dankeschön für die Idee! :)
murasaki-chocho
sagt:
sagt: 01.07.2011 12:09
Habe den Salat gestern gemacht und er war sehr lecker. Leider habe ich ihn nicht so gut vertragen, kommt wohl davon wenn man low carb nicht gewöhnt ist :)
statt der Frühlingszwiebeln habe ich eine rote Zwiebel genommen, das Hähnchen habe ich in Olivenöl gebraten, echt lecker!
statt der Frühlingszwiebeln habe ich eine rote Zwiebel genommen, das Hähnchen habe ich in Olivenöl gebraten, echt lecker!
cuberix 
sagt:
sagt: 26.04.2012 21:21
Den Salat hat es gerade gegeben. Hat echt super geschmeckt.
Ich habe noch Spargel aus dem Glas dazu und das ganze auf grünem Salat mit ein bisschen Balsamico und Olivenöl angerichtet.
Foto ist unterwegs.
Danke für das tolle Rezept.
Ich habe noch Spargel aus dem Glas dazu und das ganze auf grünem Salat mit ein bisschen Balsamico und Olivenöl angerichtet.
Foto ist unterwegs.
Danke für das tolle Rezept.
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kannst du mir einen Tipp geben, wie du das Hähnchenbrustfilet garst? Kochst du es in Gemüsebrühe - und wenn ja, wie lange?
Über deine Rückmeldung würde ich mich freuen! Ich möchte diese Woche nämlich gerne dein Rezept ausprobieren ...
Viele Grüße
brigschi
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