Reis kochen.
Das Filet waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden.
Die Ananas schälen, klein würfeln oder abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen, halbieren, in Streifen schneiden. Den Chinakohl putzen, vierteln, in feine Streifen schneiden.
Das Fleisch mit Salz, Pfeffer würzen.

In einer Pfanne Öl erhitzen, das Fleisch darin kross anbraten, nach ca. 2min Zwiebel, Kohl dazu, 2min andünsten, Ananaswürfel unterrühren.
Die Wok - Sauce einrühren, aufkochen, mit Reis servieren.