Henglein
Rama Cremefine
| Axels Rindfleischpfanne mit Pilzen
| 300 g | Rinderfilet |
| 250 g | Austernpilze oder Champignons, frisch oder aus der Dose, Glas |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 | Zwiebel(n),rot |
| 2 EL | Öl, (Sonnenblumenöl) |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarz, gemahlen | |
| 1 Pck. | Sauce, Wok-, kantonesisch Soja - Sesam |
Zubereitung
Das Fleisch waschen, trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Frühlingszwiebeln putzen, in feine Ringe schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren, in Streifen schneiden. Die Pilze säubern oder abtropfen lassen, klein schneiden.
Das Fleisch mit Salz, Pfeffer würzen.
In einer Pfanne Öl erhitzen, das Fleisch darin ca. 3min scharf anbraten.
Nach 3 min Pilze, Zwiebel, Frühlingszwiebeln dazu, weitere 3 min mitbraten.
Die Wok - Sauce dazu, aufkochen lassen.
Dazu Basmati oder Jasminreis.
Die Frühlingszwiebeln putzen, in feine Ringe schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren, in Streifen schneiden. Die Pilze säubern oder abtropfen lassen, klein schneiden.
Das Fleisch mit Salz, Pfeffer würzen.
In einer Pfanne Öl erhitzen, das Fleisch darin ca. 3min scharf anbraten.
Nach 3 min Pilze, Zwiebel, Frühlingszwiebeln dazu, weitere 3 min mitbraten.
Die Wok - Sauce dazu, aufkochen lassen.
Dazu Basmati oder Jasminreis.
| Tweet |
