Henglein
Rama Cremefine
| Gebundene Knoblauchsuppe
| 500 g | Brühe |
| 0,06 Liter | Weißwein |
| 125 ml | Sahne |
| ½ | Zwiebel(n) |
| n. B. | Butter |
| 2 | Semmel(n), entrindet |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Schnittlauch |
Zubereitung
Die gehackte Zwiebel in Butter anschwitzen, die geschnittenen Semmeln und gehackten Knoblauch dazugeben, mit Weißwein ablöschen. Mit Suppe aufgießen, 5 min. kochen lassen.
Dann die Sahne dazugeben und die Suppe fein pürieren. Abschmecken und mit Schnittlauch bestreut servieren.
Dann die Sahne dazugeben und die Suppe fein pürieren. Abschmecken und mit Schnittlauch bestreut servieren.
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