Henglein
Rama Cremefine
| Anislikör
| 20 g | Sternanis |
| 20 g | Anis, ganz |
| 15 g | Fenchelsamen |
| 10 g | Koriander |
| ½ Stange/n | Zimt |
| 1 | Zitrone(n) |
| 150 g | Kandiszucker, brauner |
| 1 gr. Fl. | Schnaps, (Korn), 0,7 Liter |
Zubereitung
Die Gewürze zerstoßen oder in der Kaffeemühle mahlen und die Zitrone dünn schälen.
Gewürze und Zitronenschale mit Kandis in eine Flasche füllen und mit dem Korn übergießen. 4 Wochen an einem warmen Ort ziehen lassen.
Anschließend durch ein Tuch filtern und vor dem Genuss noch einige Zeit reifen lassen.
Gewürze und Zitronenschale mit Kandis in eine Flasche füllen und mit dem Korn übergießen. 4 Wochen an einem warmen Ort ziehen lassen.
Anschließend durch ein Tuch filtern und vor dem Genuss noch einige Zeit reifen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
29.09.2009 08:54
Rezept-Junkie 
sagt:
sagt: 29.09.2009 20:15
30.09.2009 07:17
Rezept-Junkie
sagt:
sagt: 30.09.2009 11:53
Ostfriesin1
sagt:
sagt: 12.10.2009 00:24
Hallo,
ich "stehe" auf Anis, Kümmel usw... Meine Frage: WO liegt der Unterschied zwischen "Sternanis" und "Anis ganz"?
Das Rezept wird auf alle Fälle ausprobiert; ist doch wohl Ehrensache... Und dann geht´s auch sofort zum Punkte-Verteilen!
LG aus HH von Molly
ich "stehe" auf Anis, Kümmel usw... Meine Frage: WO liegt der Unterschied zwischen "Sternanis" und "Anis ganz"?
Das Rezept wird auf alle Fälle ausprobiert; ist doch wohl Ehrensache... Und dann geht´s auch sofort zum Punkte-Verteilen!
LG aus HH von Molly
Ostfriesin1
sagt:
sagt: 18.11.2010 00:32
Hallo,
da ich bisher noch keine Antwort auf meine Frage bekam, habe ich einfach 50g gemahlenen Anis für die o.g. Rezeptangabe genommen...
SUPER TOLL!!! - DAS WARTEN LOHNT SICH VON MONAT ZU MONAT!!!
5***** ! ! ! DANKE für dieses Rezept !
(Ein befreundeter Apotheker war so "hin und weg" vor Begeisterung, dass ich ihm heute eine 3-ltr.-Flasche zu seinem Ruhestand in etwa 3 Jahren angesetzt habe...)
LG aus HH von Molly
da ich bisher noch keine Antwort auf meine Frage bekam, habe ich einfach 50g gemahlenen Anis für die o.g. Rezeptangabe genommen...
SUPER TOLL!!! - DAS WARTEN LOHNT SICH VON MONAT ZU MONAT!!!
5***** ! ! ! DANKE für dieses Rezept !
(Ein befreundeter Apotheker war so "hin und weg" vor Begeisterung, dass ich ihm heute eine 3-ltr.-Flasche zu seinem Ruhestand in etwa 3 Jahren angesetzt habe...)
LG aus HH von Molly
Jane14 
sagt:
sagt: 27.09.2011 20:15
Hallo,
wird nur die Zitronenschale verwertet und nicht der Zitronensaft?
Gruß
Jane14
wird nur die Zitronenschale verwertet und nicht der Zitronensaft?
Gruß
Jane14
BGS3
sagt:
sagt: 27.09.2011 20:42
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Habe nach gleichem Rezept Anislikör vor 2 Jahren angesetzt. Am Anfang wollte mein Mann ihn schon wegschütten, denn er schmeckte grausig. Haben ihn dann einfach im Keller "vergessen" und nach einem Jahr schmeckte er schon besser. In diesem Jahr allerdings schmeckte er richtig rund. Sehr intensiv im Geschmack, aber wer Kräuterschnaps u. ä. mag, wird auch ihn mögen. Optimal nach einem schweren Essen, bei uns wurde (er ist leider leer) er gerne nach dem Grillen getrunken.
Danke, daß du diesen Likör eingestellt hast, sonst hätte ich es heut getan.
LG
R-J
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