Henglein
Rama Cremefine
| Flammkuchen à la Ina
für 4 Stücke
| 300 g | Mehl |
| 20 g | Hefe |
| 1 TL | Salz |
| 1 Tasse | Wasser, lauwarm |
| 250 g | saure Sahne |
| 2 Stange/n | Porree |
| 1 | Lauchzwiebel(n) |
| 200 g | Käse (Emmentaler oder Gouda), gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 kl. Dose/n | Cashewnüsse |
Zubereitung
Mehl, Hefe und Salz mit dem Wasser verkneten.
Porree und Lauchzwiebel putzen, waschen, in Scheiben schneiden.
Teig 3 Stunden ruhen lassen. Danach auf dem Blech verteilen, die Sahne darauf verteilen und mit den übrigen Zutaten belegen.
Den Flammkuchen bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.
Porree und Lauchzwiebel putzen, waschen, in Scheiben schneiden.
Teig 3 Stunden ruhen lassen. Danach auf dem Blech verteilen, die Sahne darauf verteilen und mit den übrigen Zutaten belegen.
Den Flammkuchen bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.
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