Henglein
Rama Cremefine
| Chinesische Nudelpfanne
)
| Salz | |
| 400 g | Nudeln (Fadennudeln) |
| 250 g | Champignons, klein |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 2 Stange/n | Lauch, dünn |
| 200 g | Möhre(n) |
| 4 EL | Öl |
| 2 Tasse/n | Sojabohnen - Sprossen aus dem Glas |
| Sojasauce | |
| 4 | Ei(er) |
Zubereitung
Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen. Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Die Pilze putzen, halbieren und mit dem Zitronensaft beträufeln. Den Lauch putzen, waschen und in 1 cm breite Scheiben schneiden. Die Möhren putzen und in feine Streifen schneiden.
In einer großen Pfanne oder in einem Wok 3 EL Öl erhitzen. Lauch, Möhren und Sojabohnensprossen darin etwa 10 Minuten unter Rühren braten, mit Sojasoße würzen. Die abgetropften Nudeln dazugeben und warm werden lassen.
Inzwischen in dem restlichen Öl 4 Spiegeleier braten, auf den Nudeln anrichten.
Die Pilze putzen, halbieren und mit dem Zitronensaft beträufeln. Den Lauch putzen, waschen und in 1 cm breite Scheiben schneiden. Die Möhren putzen und in feine Streifen schneiden.
In einer großen Pfanne oder in einem Wok 3 EL Öl erhitzen. Lauch, Möhren und Sojabohnensprossen darin etwa 10 Minuten unter Rühren braten, mit Sojasoße würzen. Die abgetropften Nudeln dazugeben und warm werden lassen.
Inzwischen in dem restlichen Öl 4 Spiegeleier braten, auf den Nudeln anrichten.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
mandelbrot 
sagt:
sagt: 27.07.2004 20:22
Ich habe die Eier gequirlt und im anschluss wie ein Rührei angebraten und untergemischt.
war auch super !
war auch super !
morgda 
sagt:
sagt: 06.03.2005 20:17
Habe die Nudeln heute nachgekocht mit original chin. Nudeln und habe auch Rührei beigefügt. Supiii lecker ;-).
Die Kids haben reingehauen wie Scheunendrescher.
Werde ich jetzt öfter kochen. :-)))
Die Kids haben reingehauen wie Scheunendrescher.
Werde ich jetzt öfter kochen. :-)))
sportkerl
sagt:
sagt: 23.04.2005 13:41
Hm?
Was passiert den mit den Champions? Steht gar nicht im Rezept! Hab sie einfach zu den Möhren, dem Lauch und den Sprossen dazugegeben. Ich hoff das stimmt. Ausschaun tuts mal auf jeden Fall schon sehr gut.
Suppi Rezept.
Lukas
Was passiert den mit den Champions? Steht gar nicht im Rezept! Hab sie einfach zu den Möhren, dem Lauch und den Sprossen dazugegeben. Ich hoff das stimmt. Ausschaun tuts mal auf jeden Fall schon sehr gut.
Suppi Rezept.
Lukas
Biene-und-Olli 
sagt:
sagt: 31.12.2005 19:06
Super lecker. Schmeckt sehr angenehm süß-sauer, deshalb 5 Sterne.
Wir haben jedoch die Eier weggelassen.
Liebe Grüße,
Biene und Olli
Wir haben jedoch die Eier weggelassen.
Liebe Grüße,
Biene und Olli
Beidji
sagt:
sagt: 28.06.2007 12:41
Ich weiß nicht, was ich falsch gemacht habe, aber mir ist das Essen nicht besonders gut gelungen. Die Pilze, die ich mit dem anderen Gemüse im Wok angebraten habe, sind nicht gar geworden und Nudeln waren viel zu viele im Verhältnis zum Gemüse, obwohl ich mich an die Mengenangaben gehalten habe. Demnach war es ziemlich trocken und ich konnte es nur noch retten, indem ich süß-saure Fertigsauce untergemischt habe. Ich werde es aber bestimmt nochmal probieren. Weniger Nudeln und die Pilze vor dem anderen Gemüse eine Weile anbraten.
Lieben Gruß,
Biggi
Lieben Gruß,
Biggi
Samantha63 
sagt:
sagt: 21.10.2007 21:59
Hallo Biggi,
also die Pilze bekommt man in 10 min schon gar, aber bei mir hatten die Möhren Probleme *grummel. Das Gemüse brutzelte fast 20 min, arme Sojabohnen, aber ging nicht mehr zu retten.
Naja abgesehen, daß es völlig verkocht war, schmeckte es und mit Reis und Curryhühnchen.
Gruß Sam
also die Pilze bekommt man in 10 min schon gar, aber bei mir hatten die Möhren Probleme *grummel. Das Gemüse brutzelte fast 20 min, arme Sojabohnen, aber ging nicht mehr zu retten.
Naja abgesehen, daß es völlig verkocht war, schmeckte es und mit Reis und Curryhühnchen.
Gruß Sam
vivi-kitty
sagt:
sagt: 23.11.2010 13:06
ich werde es mal ausprobieren und melde mich dan wieder,
es klingt echt super leker,deshalb speichere ich es.
und ich hoffe das du meine freundschaft annimst=).
danke-von vivi
es klingt echt super leker,deshalb speichere ich es.
und ich hoffe das du meine freundschaft annimst=).
danke-von vivi
Patitoundich
sagt:
sagt: 18.06.2011 22:02
Es sieht gut aus, koch ich heute, melde mich wenn ich fertig bin! Werde aber die eier veglassen und dafür Tomaten rein machen!
:D
Patito!
:D
Patito!
Patitoundich
sagt:
sagt: 18.06.2011 23:52
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Spaghetti mit Zucchini - Sahnesoße
- Tagliatelle mt zweierlei Pilzen
- Karpfenfilet Andalusien
- Champignon Art Stroganoff
- Tagliatelle alla Casa
- Spaghetti mit Sekt - Sahne - Soße
- Nudeln mit Schweinefilet
- Waldpilzgulasch ala Oma Lenchen
- Nudelrolle mit Ricotta - Spinat - Füllung auf Tomatensoße
- Hähnchen - Lauch - Pfanne
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- fettarm - kochen (6)
- vegetarisch - fettarm (3)
- Gerichte Salzig (2)
- nudel - gericht
- Asiatisch
- Asiatisch
- Nudel-, Reis- und Kartoffelgerichte
- Asiatische Vegetarische Gerichte
- Vegetarisches
- mittagessen
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten