Weihnachts - Panettone - Schichtdessert



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Zutaten für Portionen

250 g Kuchen, (Panettone)
1 Glas Schattenmorellen, (Abtropfgewicht 350 g)
1 Pck. Dr. Oetker Paradiescreme Stracciatella
250 ml Milch, kalte
250 g Quark, (Magerstufe)
250 g Mascarpone
4 EL Kirschwasser
  Zimt
  Zucker

Zubereitung

Panettone in ca 1 cm. dicke Stücke schneiden, mit dem Stern - Ausstecher ein paar Motive ausstechen und beiseite legen.
Den restlichen Panettone in einer Schüssel grob zerkleinern. Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen.
Die Paradiescreme nach Packungsanleitung ,aber nur mit 250 ml Milch, zubereiten.
Den Quark, Mascarpone und Kirschwasser unterrühren. Sollten Kinder mitessen, kann das Kirschwasser auch weggelassen werden.

Die Panettonestücke, die Creme und die Kirschen abwechselnd in einer Glasschüssel schichten. Mit der Creme abschließen. Das Dessert kann sehr gut 1 Tag vor dem Verzehr zubereitet werden, mindestens aber 1 Std. vorher.
Vor dem Servieren dick mit Zimt-Zucker bestreuen und mit den beiseite gelegten Motiven verzieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.01.09
Rezept-Statistiken: 26.703 (118)* gelesen
219 (1)* gespeichert
851 (4)* gedruckt
28 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

leomig  Kaltmamsell


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676 Beiträge (ø0,3/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

gabipan  Sternekoch sagt:  
13.11.2010 18:31
Hallo!
Auf der Suche nach einer Verwertungsmöglichkeit für ein offenes Glas Schattenmorellen bin ich auf dieses Rezept gestoßen - den Kuchen mußte ich allerdings durch Löffelbiskuits ersetzen. Diese habe ich in kleine Stückchen gebrochen und mit Maraschino und etwas vom Kirschsaft aus dem Glas getränkt. Die Creme habe ich gleich gesüßt und dann auf den Zimt-Zucker oben verzichtet, da mir der Zimt dazu nicht so passend erschien - war superlecker!
LG Gabi

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