Paprikaschoten, Tomaten und Zwiebeln putzen und in grobe Würfel schneiden, die Knoblauchzehen schälen und fein schneiden.

Das Hackfleisch krümelig anbraten, das Gemüse und die Gewürze dazu geben und einige Minuten mit braten. Ca. 300 ml Wasser angießen und alles ca. 1 Stunde kochen lassen.

Bei Bedarf noch etwas Wasser angießen oder, wenn das Gericht zu dünnflüssig ist, offen etwas einkochen lassen. Alles noch mal abschmecken, es soll schön nach Curry schmecken.

Dazu passt am besten Reis.