Henglein
Rama Cremefine
| Quark - Himbeer - Schichttraum
)
| 500 g | Himbeeren |
| 60 g | Puderzucker |
| 1 | Limette(n), ersatzweise Zitrone, unbehandelt |
| 200 g | Magerquark |
| 200 ml | Eierlikör, ersatzweise Vanillesoße |
| 200 ml | Sahne |
| 1 EL | Zucker |
Zubereitung
Die Himbeeren mit dem Puderzucker pürieren, anschließend durch ein Sieb streichen und kalt stellen.
Von der Limette die Schale abreiben und mit 5 EL Eierlikör unter den Quark mischen. Die Sahne mit 1 EL Zucker steif schlagen, und unter den Quark ziehen.
Himbeermus und Quark abwechselnd in vier Gläser schichten, oben darauf den restlichen Eierlikör verteilen.
Von der Limette die Schale abreiben und mit 5 EL Eierlikör unter den Quark mischen. Die Sahne mit 1 EL Zucker steif schlagen, und unter den Quark ziehen.
Himbeermus und Quark abwechselnd in vier Gläser schichten, oben darauf den restlichen Eierlikör verteilen.
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Kommentare anderer Nutzer
seventy4queenbee 
sagt:
sagt: 15.02.2009 11:33
Habe diesen Traum von Dessert gestern zum Valentinstag gemacht, super lecker kann ich da nur sagen! Mein Freund war hin und weg und hätte dafür am liebsten das Hauptgericht stehen gelassen, er hatte schon vorher die Töpfe ausgeschleckt.....
16.02.2009 06:12
Hallo,
da kann ich mich nur anschließen und sagen das ist wirklich ein Schichttraum. Eine ganz besonders feine Creme, die dann noch mit dem Himbeerpüree das " Sahnehäubchen" aufgesetzt bekommt.
Ein ganz tolles, leckeres Rezept. Foto folgt.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
da kann ich mich nur anschließen und sagen das ist wirklich ein Schichttraum. Eine ganz besonders feine Creme, die dann noch mit dem Himbeerpüree das " Sahnehäubchen" aufgesetzt bekommt.
Ein ganz tolles, leckeres Rezept. Foto folgt.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
DreiSternekoch
sagt:
sagt: 20.02.2009 11:48
Hilfreicher Kommentar:
Moin- Moin,
ich muss sagen eine sehr leckere Kombination. Ich kann mir das auch gut mit frischen, pürrierten Erdbeeren oder Kirschen vorstellen. *lecker,lecker*
Danke für das Rezept
Viele liebe Grüße....
ich muss sagen eine sehr leckere Kombination. Ich kann mir das auch gut mit frischen, pürrierten Erdbeeren oder Kirschen vorstellen. *lecker,lecker*
Danke für das Rezept
Viele liebe Grüße....
schachel 
sagt:
sagt: 03.04.2009 12:41
hallo mickyjenny,
habe auch dein rezept für mein heutiges dessertbüffet gemacht.
ging einfach und schnell und sieht toll aus.
vielen dank für diese rezept.
vlg schachel
habe auch dein rezept für mein heutiges dessertbüffet gemacht.
ging einfach und schnell und sieht toll aus.
vielen dank für diese rezept.
vlg schachel
schachel
sagt:
sagt: 04.04.2009 11:15
07.11.2009 20:29
Hilfreicher Kommentar:
top!
habe TK-Himbeeren verwendet. In die Creme kam bei mir etwas mehr Puderzucker, das ich dafür bei den Himbeeren gespart habe.
Diese habe ich nicht püriert, sondern etwas erwärmt und mit dem Puderzucker vermischt.
lg, Evi
habe TK-Himbeeren verwendet. In die Creme kam bei mir etwas mehr Puderzucker, das ich dafür bei den Himbeeren gespart habe.
Diese habe ich nicht püriert, sondern etwas erwärmt und mit dem Puderzucker vermischt.
lg, Evi
27.02.2010 21:26
Hallo Micky
köstlich war dieses Dessert - zur Zeit mag ich sowieso Eierlikörcremes in allen möglichen Arten und diese Kombination war auch ganz toll
liebe Grüße Mima
köstlich war dieses Dessert - zur Zeit mag ich sowieso Eierlikörcremes in allen möglichen Arten und diese Kombination war auch ganz toll
liebe Grüße Mima
23.03.2010 20:56
10.09.2010 20:08
Hallo Micky!
Da gerade wieder Himbeeren gereift sind, habe ich mal dieses Dessert ausprobiert - seeehr lecker - die Himbeerkernchen durften bei mir drin bleiben ;-)
In die Topfencreme habe ich ein Becherchen Vanillesoße gemischt und obendrauf kam dann noch ein wenig Eierlikör.
LG Gabi
Da gerade wieder Himbeeren gereift sind, habe ich mal dieses Dessert ausprobiert - seeehr lecker - die Himbeerkernchen durften bei mir drin bleiben ;-)
In die Topfencreme habe ich ein Becherchen Vanillesoße gemischt und obendrauf kam dann noch ein wenig Eierlikör.
LG Gabi
24.09.2010 23:51
kerstin-63 
sagt:
sagt: 26.12.2010 16:18
Dieses Rezept schmeckt einfach sehr gut!***** Die Kombination von Himbeeren und Eierlikör - fantastisch!
20.03.2011 23:02
kaya1307 
sagt:
sagt: 03.03.2011 15:26
Hallo Micky,
bei uns gabs heute dein leckeres Dessert. Ich hab gefrorene Himbeeren verwendet und die Creme nicht ganz so gesüsst. Aber das ist Geschmackssache.
lg Kaya
bei uns gabs heute dein leckeres Dessert. Ich hab gefrorene Himbeeren verwendet und die Creme nicht ganz so gesüsst. Aber das ist Geschmackssache.
lg Kaya
06.03.2011 20:04
Hallo,
wir hatten die Kinderversion - mit selbstgekochter Vanillesauce im Quark und obendrauf. Uns hat es sehr gut geschmeckt. Da ich TK - Himbeeren hatte und diese auch passiert habe, war die Himbeermasse nicht so fest, hat aber dem leckeren Geschmack nicht geschadet.
LG, Angelika
wir hatten die Kinderversion - mit selbstgekochter Vanillesauce im Quark und obendrauf. Uns hat es sehr gut geschmeckt. Da ich TK - Himbeeren hatte und diese auch passiert habe, war die Himbeermasse nicht so fest, hat aber dem leckeren Geschmack nicht geschadet.
LG, Angelika
20.03.2011 20:13
Hallo Micky!
Auch ich habe für meine Schleckermäulchen Deinen Nachtisch gemacht.
Mir ist er auch eher flüssig geworden, aber geschmeckt hats trotzdem. Wir haben auch den Likör dur Vanillesoße ersetzt, weil ja ein Kind mit ißt. Uns war es nicht zu süß!
Foto kommt!
Grüße von Kathy
Auch ich habe für meine Schleckermäulchen Deinen Nachtisch gemacht.
Mir ist er auch eher flüssig geworden, aber geschmeckt hats trotzdem. Wir haben auch den Likör dur Vanillesoße ersetzt, weil ja ein Kind mit ißt. Uns war es nicht zu süß!
Foto kommt!
Grüße von Kathy
20.03.2011 23:00
Hallo Kaya, Kathy und Angelika, ich freue mich, dass ihr das Rezept ausprobiert habt. Eigentlich sind dafür frische Himbeeren vorgesehen. Wenn ihr TK-Himbeerenverwendet und diese püriert oder passiert, kann die Masse leicht etwas zu flüssig geraten. Deshalb: TK- Himbeeren nur auftauen aber nicht pürieren, dann klappt es auch!
LG Micky
LG Micky
29.03.2011 23:39
Liebe Micky,
ich habe diesen Traum in rot, weiß und gelb gemacht. Wir sind restlos begeistert von diesem Dessert, was ich auch noch sehr gut finde ist, dass es ohne Gelatine auskommt und trotzdem eine wunderbare cremige Konsistenz hat die nicht zerläuft. Vielen Dank für dieses Traumrezept. Bild habe ich hochgeladen.
Liebe Grüße
Christine
ich habe diesen Traum in rot, weiß und gelb gemacht. Wir sind restlos begeistert von diesem Dessert, was ich auch noch sehr gut finde ist, dass es ohne Gelatine auskommt und trotzdem eine wunderbare cremige Konsistenz hat die nicht zerläuft. Vielen Dank für dieses Traumrezept. Bild habe ich hochgeladen.
Liebe Grüße
Christine
31.03.2011 12:00
19.04.2011 23:37
Hallo,
dieses Dessert habe ich für einen Geburtstag zubereitet! Es kam sehr gut an!
LG
dieses Dessert habe ich für einen Geburtstag zubereitet! Es kam sehr gut an!
LG
taliafee 
sagt:
sagt: 01.07.2011 19:18
Mmmmh, ein feines, schnelles Dessert.
Weil die Kinder mitessen, habe ich statt Eierlikör eben Vanillesoße genommen (selbstgemacht)
Gibt es wieder!
Weil die Kinder mitessen, habe ich statt Eierlikör eben Vanillesoße genommen (selbstgemacht)
Gibt es wieder!
cupcake-cookie-fan
sagt:
sagt: 10.08.2011 20:17
Wir haben es eben gegessen und es war sehr gut! :)
Ich habe die Kerne mit drinnen gelassen, da wir sie gerne mögen.
Außerdem habe ich Limettensaft anstatt -schale genommen, da wir keine hatten.
Und in den Quark kam nicht ganz so viel Eierlikör, da mein kleiner Bruder mitgegessen hat. Aber dafür kam eben umso mehr bei Mama und mir obendrauf. ;)
Foto folgt, ich kann das Rezept nur empfehlen! :)
Ich habe die Kerne mit drinnen gelassen, da wir sie gerne mögen.
Außerdem habe ich Limettensaft anstatt -schale genommen, da wir keine hatten.
Und in den Quark kam nicht ganz so viel Eierlikör, da mein kleiner Bruder mitgegessen hat. Aber dafür kam eben umso mehr bei Mama und mir obendrauf. ;)
Foto folgt, ich kann das Rezept nur empfehlen! :)
bröserl1 
sagt:
sagt: 01.03.2012 09:30
Hallo,
ich habe mich ans Rezept gehalten - nix dazu - nix weggelassen.
Das Dessert hat allen supi geschmeckt - besonders die Kombi " Himbeer - Eierlikör " .
Ich " darf " das jetzt ruhig öfter machen - solche Kompliment gibt´s bei meinen Männern ( besonders bei Desserts ) nicht oft!!
Danke für´s Rezept und liebe Grüße
Bröserl
ich habe mich ans Rezept gehalten - nix dazu - nix weggelassen.
Das Dessert hat allen supi geschmeckt - besonders die Kombi " Himbeer - Eierlikör " .
Ich " darf " das jetzt ruhig öfter machen - solche Kompliment gibt´s bei meinen Männern ( besonders bei Desserts ) nicht oft!!
Danke für´s Rezept und liebe Grüße
Bröserl
01.03.2012 20:54
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habe das Rezept mit Erdbeeren und ohne Eierlikör/Vanillesauce gemacht, ist super lecker!
Wird auf jeden Fall wieder gemacht und kann super abgewandelt werden mit verschiedenen Obstsorten.
Bild ist hochgeladen.
LG veram2202
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