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Kartoffel - Meerrettich - Suppe
Zutaten
| 700 g | Kartoffel(n), (mehligkochend) |
| 150 g | Zwiebel(n) |
| 20 g | Butter |
| 1 1/2 Liter | Gemüsebrühe |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 2 EL | Meerrettich, aus dem Glas |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 TL | Essig (Weißweinessig) |
| 1 Kästchen | Kresse |
| 200 g | Forellenfilet(s), geräuchert |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 370 kcal
Die Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Die Zwiebeln pellen und ebenfalls grob würfeln. Kartoffeln und Zwiebeln im Fett kurz anbraten. Mit Brühe auffüllen und 25 Minuten bei milder Hitze zugedeckt kochen lassen.
Die Sahne und den Meerrettich dazugeben, 5 Minuten kochen lassen. Die Suppe mit dem Pürierstab pürieren, mit Salz, Pfeffer und Essig würzen. Mit der vom Beet gezupften Kresse und den grob zerzupften Forellenfilets servieren.
Die Sahne und den Meerrettich dazugeben, 5 Minuten kochen lassen. Die Suppe mit dem Pürierstab pürieren, mit Salz, Pfeffer und Essig würzen. Mit der vom Beet gezupften Kresse und den grob zerzupften Forellenfilets servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Das ist aber mal ne edle Kartoffelsuppen-Version - die werd ich so bald wie möglich ausprobieren...
Gruß, kräuter-janne
Gruß, kräuter-janne
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe dieses Rezeptur bißchen geändert. Statt Forellen (habe ich keine) habe ich geräuchete Speck und Kohlwurst benutzt, und mit Majoran abgeschmeckt. Und habe ich auch mehr Meerrettich verwenden... nämlich ganzes Glas.Hat sehr gut geschmeckt.
LG Gizela
Hallo,
hab deine Suppe vorhin getestet und sie ist sehr lecker geworden. Hab nur den Fisch weggelassen, da ich keinen mehr da hatte. Hab einfach ein Würstchen mit reingemacht und anstelle der Sahne hab ich Milch genommen. Hat alles wunderbar geklappt!!!
Wird es öfers geben!!!
LG und danke
c-aeffchen
hab deine Suppe vorhin getestet und sie ist sehr lecker geworden. Hab nur den Fisch weggelassen, da ich keinen mehr da hatte. Hab einfach ein Würstchen mit reingemacht und anstelle der Sahne hab ich Milch genommen. Hat alles wunderbar geklappt!!!
Wird es öfers geben!!!
LG und danke
c-aeffchen
Hallo !!
Mache die Suppe heute schon zum zweiten mal,und sie ist immer wieder lecker.
und das gute daran man kann sie super vorbereiten,weil am nächsten Tag schmeckt sie noch besser
Super Rezept!!!
Mache die Suppe heute schon zum zweiten mal,und sie ist immer wieder lecker.
und das gute daran man kann sie super vorbereiten,weil am nächsten Tag schmeckt sie noch besser
Super Rezept!!!
Was für eine glorreiche Idee, Meerrettich in eine Kartoffelsuppe zu machen! Ich liebe Meerrettisch.... und ich liebe Kartoffelsuppe. Zusammen: ein Gedicht!! Hab nur noch zwei Möhren mit reingeschnibbelt und mitköcheln lassen. Tolles Rezept!
lg
Lisa-Simpson
lg
Lisa-Simpson
Hallo,
lecker, lecker, lecker und dabei schnell und unkompliziert.
Vielen Dank für das Rezept.
Lieben Gruß
Simanu
lecker, lecker, lecker und dabei schnell und unkompliziert.
Vielen Dank für das Rezept.
Lieben Gruß
Simanu
Hallo!
Habe die Suppe gerade ausprobiert und finde sie geschmacklich gut. Allerdings ist sie recht dünn geworden, ist das normal, oder habe ich was falsch gemacht?
Lg
Habe die Suppe gerade ausprobiert und finde sie geschmacklich gut. Allerdings ist sie recht dünn geworden, ist das normal, oder habe ich was falsch gemacht?
Lg
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kräuter-janne
29.04.2004 10:16 Uhr