Kartoffeln und Möhren mit Mettwurst

Eintopf

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Stimmen: 8 - Ø 4,3

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6	Würstchen (Mettwürstchen)
1 EL	Butter
2	Zwiebel(n)
18	Kartoffel(n)
18	Möhre(n)
3 Tasse/n	Wasser
etwas	Salz
etwas	Pfeffer
etwas	Brühe, instant

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen und hacken. Die Möhren und die Kartoffeln schälen und würfeln.

Die Butter mit gehackten Zwiebeln ca. 3 Min. in einem Riesenkochtopf goldbraun braten. Jetzt die Mettwürste hinzufügen. Nach 5 Min. dann die Möhren mit 3 Tassen Wasser hinzufügen und nach Gefühl Salz, Pfeffer und Brühe hinzugeben. Nach 5 Min. Wartezeit die Kartoffeln dazugeben und alles aufkochen lassen. Jetzt kräftig umrühren und danach auf kleiner Flamme ca. 20-30 Min. kochen. Zwischendurch noch einmal umrühren. Heiß servieren.

Arbeitszeit:	ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	05.01.09
Rezept-Statistiken:	47.490 (1.603)* gelesen 250 (11)* gespeichert 2.355 (105)* gedruckt 20 (1)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

acss

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0 Beiträge (ø0/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

helma23

sagt:

31.12.2010 09:48

Genau so koche ich meinen Eintopf auch, das geht im Dampfkochtopf superschnell. Manchmal gebe ich noch ein wenig Porree hinein.

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TinieTeufelsweib

sagt:

07.09.2011 18:29

war echt super lecker. habe noch zum schluss etwas kondesmilch ( meine sahne ersatz :-) ) mit schnittlauch und maggi hinzugefügt . echt hammer , schmeckt auch den kindern :-)

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Schmidt1981

sagt:

20.11.2011 15:28

Hilfreicher Kommentar:

Sehr gutes Rezept! Koche gerade selbst den Eintopf! Kleiner Tipp den ich selbst anwende! Die Kartoffeln und Möhren verkochen lassen bis es cremig ist! Schmeckt sehr lecker. Noch ein Tipp zum Schluß! Wer keine Mettenden (Mettwurst hat, kann auch grobe Bratwürstchen als Mettwurst ersatz nehmen. Diese wie die Mettenden zusammen mit den Zwiebeln und der Butter anbraten, danach mit Wasser ablöschen.

Wünsche gutes gelingen!!! :)

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Köchin92

sagt:

09.12.2011 18:25

Ich habe das Rezept heute auch ausprobiert !!!

Und finde es super Klasse es ist günstig und hat einen guten Geschmack ich habe allerdings Wiener Würstchen genommen und Rote Zwiebeln hat auch einen super geschmack abgegeben...

Kann es nur weiter empfehlen

Liebe Grüße

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Travelamigos

sagt:

06.02.2012 21:55

Supereinfaches Rezept und sehr lecker! Werde ich morgen wieder kochen und dabei ein Salami - Endstück aus dem Kühlschrank "verwursten". In diesen Eintopf kann man eigentlich zur "fleischlichen Aromatisierung" alles hineinwerfen, nur zu mager sollte es nicht sein. Ich nehme immer noch gerne ein Bund feingewürfeltes Suppengemüse oder (wenn's schnell gehen muss) eine Packung TK - Suppengemüse dazu und gebe auf jeden Fall noch 2-3 Lorbeerblätter dazu, die ich vorm Servieren wieder rausfische, das verfeinert den Geschmack. Rosmarin oder Majoran passen je nach Gusto auch gut. Statt Mettwurst/ Salami kann man natürlich auch Cabanossi o. ä. nehmen. Und vielleicht noch feingeschnittene, frische Chili nach Geschmack zugeben - das erhöht bei den derzeit arktischen Temperaturen den Wärmefaktor ;-)

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JohnnysMommi

sagt:

14.02.2012 19:33

hallo :) ich möchte das gern morgen machen und wollte mal fragen, was in etwa - etwasBrühe heisst ? :)

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HollyLeaf

sagt:

19.03.2012 23:18

genau das Richtige für meinen zweijährigen "Möhrchen"-Fan.
Ganz tolles Gericht.
Kommt bei uns jetzt regelmäßig auf den Tisch.

Vielen Dank für das tolle Rezept

T.

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