Pastasalat



Zutaten für Portionen

600 g Nudeln, gegart
250 g Kirschtomate(n), geviertelt
1 Bund Rucola
30 g Parmesan
100 g Schinken, roher, in Streifen
200 g Miracel Whip oder Miracel Whip Balance
4 EL Pinienkerne

Zubereitung

Rucola waschen, abtropfen und in mundgerechte Stücke zerteilen. Cocktailtomaten, Nudeln, Parmesan, Schinken und Pinienkerne mischen. Zuletzt Rucola und Miracel Whip unterheben und servieren.
Tipp: Diesen Salat möglichst am gleichen Tag verzehren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.03.04
Rezept-Statistiken: 16.102 (152)* gelesen
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Verfasser:

Chrissy79 Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

cyrano Kaltmamsell sagt:  
03.03.2004 10:36
servus chrissy,
mein herr vater baut jedes jahr wie verrückt rucola an - so bin ich für jedes rezept dankbar... dieses kommt nun in meinen party-ordner...danke
stefan

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fine Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
08.03.2004 10:49
Ich mache meinen Nudelsalat immer so, allerdings keine Mayo sondern auf Essig-Öl Basis!
gruß, fine

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stuttgartpaul Kaltmamsell sagt:  
11.03.2004 13:53
Ja so wie die Fine mache ich es auch, allerdings mit thunfisch anstatt Schinken.

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