Henglein
Rama Cremefine
| Quark - Schmand - Dessert mit Mandarinen
| 500 g | Sahnequark, 40% oder 250g Quark und 250g Schmand |
| 500 ml | süße Sahne |
| 2 Dose/n | Mandarine(n) |
| 200 g | Schokolade, weiße Crisp |
| 8 EL | Eierlikör |
| 2 EL | Zucker |
| 4 EL | Mandel(n), gemahlene |
Zubereitung
Die Mandarinen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen.
Den Quark mit Schmand, 8 EL Sahne, 8 EL vom Mandarinensaft und dem Eierlikör verrühren. Den Zucker und die Mandeln darunter rühren. Die abgetropften Mandarinen unterheben. Die restliche Sahne steif schlagen und unterziehen.
Die Schokolade langsam schmelzen lassen und am Schluss in die Quarkcreme rühren. Im Kühlschrank erkalten lassen.
Den Quark mit Schmand, 8 EL Sahne, 8 EL vom Mandarinensaft und dem Eierlikör verrühren. Den Zucker und die Mandeln darunter rühren. Die abgetropften Mandarinen unterheben. Die restliche Sahne steif schlagen und unterziehen.
Die Schokolade langsam schmelzen lassen und am Schluss in die Quarkcreme rühren. Im Kühlschrank erkalten lassen.
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