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Spargel - Reis - Salat

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Zutaten

125 g Reis (reis-fit Spitzen-Langkorn)
250 g Spargel, grüner
3 Scheibe/n Schinken, geräuchert
125 g Kirschtomate(n)
Zwiebel(n)
4 EL Miracel Whip Balance
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zwiebeln fein würfeln und Cocktail-Tomaten halbieren. Reis nach Packungsanleitung kochen.
Spargel ungeschält ca. 8 Minuten bissfest kochen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden.
Schinken in Streifen schneiden, mit Cocktail-Tomaten, Zwiebel, Reis und Spargel vermengen.

Kommentare anderer Nutzer


VampirSchaf

04.07.2005 12:16 Uhr

und die mayonaise?

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