Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Zwiebelbrot
für den Brotbackautomaten
| 350 ml | Wasser |
| 2 TL | Salz |
| 1 TL | Zucker |
| ¼ TL | Pfeffer |
| 400 g | Weizenmehl (Vollkorn) |
| 100 g | Haferflocken |
| 30 g | Kartoffelpüreepulver |
| 100 g | Röstzwiebeln (trocken aus der Dose) |
| 1 Pck. | Trockenhefe |
Zubereitung
Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Brotbackform füllen und das normale Backprogramm starten.
Bei 4 Portionen erhält man ein 1000 g-Brot. Wer ein 500 g-Brot möchte, lässt das Rezept umrechnen auf 2 Portionen, bei 750 g auf 3 Portionen und bei 1250 g auf 5 Portionen.
Tipp: Schmeckt übrigens auch sehr lecker mit geräuchertem Schinken.
Bei 4 Portionen erhält man ein 1000 g-Brot. Wer ein 500 g-Brot möchte, lässt das Rezept umrechnen auf 2 Portionen, bei 750 g auf 3 Portionen und bei 1250 g auf 5 Portionen.
Tipp: Schmeckt übrigens auch sehr lecker mit geräuchertem Schinken.
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Kommentare anderer Nutzer
Krümelmausi 
sagt:
sagt: 07.05.2010 14:44
Hallo!
Habe das Brot letzte Woche ausprobiert und zu einer Maifeier mitgenommen.
Es war frisch super lecker und zu Salaten und Grillfleisch einfach perfekt!!!
Vielen dank für das gute Rezept!
LG, Krümelmausi
PS: Hätte etwas mehr aufgehen können,
tat aber dem Geschmack keinen Abbruch!!
Habe das Brot letzte Woche ausprobiert und zu einer Maifeier mitgenommen.
Es war frisch super lecker und zu Salaten und Grillfleisch einfach perfekt!!!
Vielen dank für das gute Rezept!
LG, Krümelmausi
PS: Hätte etwas mehr aufgehen können,
tat aber dem Geschmack keinen Abbruch!!
Krabbenliebling 
sagt:
sagt: 07.05.2010 14:50
docmaus
sagt:
sagt: 14.08.2010 19:35
Habe heute das Brot gebacken, sehr lecker und super einfach. Wird es bei uns wieder geben. LG
Becci29
sagt:
sagt: 04.10.2010 11:38
Hallo,
nur ne kurze Frage,ohne Backautomat...bei wieviel Grad in den Ofen und für wie lange?Danke schön und Grüße.
Becci29.
nur ne kurze Frage,ohne Backautomat...bei wieviel Grad in den Ofen und für wie lange?Danke schön und Grüße.
Becci29.
Krabbenliebling
sagt:
sagt: 04.10.2010 15:44
cookangel
sagt:
sagt: 04.04.2011 12:41
Uns sagt das Brot leider nicht so zu. Zum einen ist es nicht richtig aufgegangen und zum anderen ist es leider sehr trocken. Aber immerhin, einen Versuch war's wert, deshalb trotzdem danke für das Rezept.
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