Henglein
Rama Cremefine
| Coca - Cola Muffins
| 280 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| ½ TL | Zimt |
| 50 g | Haselnüsse oder Walnüsse, gehackte/gemahlene |
| 50 g | Schokoladenraspel |
| 1 | Ei(er) |
| 150 g | Zucker |
| 125 g | Butter, weich |
| 150 ml | Cola |
| 100 g | Buttermilch |
| 60 g | Puderzucker |
| 2 EL | Cola |
| 12 | Süßigkeiten (Cola-Fläschen Haribo) |
Zubereitung
Den Backofen auf 160° vorheizen. 12 Papierförmchen in die Mulden der Muffinform setzen oder auf einem Backblech bereitstellen. Das Mehl in eine Schüssel geben und gründlich mit dem Backpulver, dem Zimt, den Nüssen und den Schokoraspeln mischen.
Das Ei schaumig schlagen. Den Zucker, die Butter, Coca-Cola und die Buttermilch hinzufügen und gut verrühren.
Nun die Mehlmischung dazugeben. Mit einem Kochlöffel nur so lange rühren, bis sich alles zu einem Teig gemischt hat.
Die Förmchen mit Teig füllen und im Backofen bei 140-160 °C 35 Minuten backen. Die Muffins noch 15 Minuten in der Form lassen, dann herausnehmen und auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.
Für die Dekoration Puderzucker mit Coca-Cola verrühren und auf die Muffins streichen. Jedes Muffin mit 1-2 Weingummi-Fläschchen dekorieren.
Das Ei schaumig schlagen. Den Zucker, die Butter, Coca-Cola und die Buttermilch hinzufügen und gut verrühren.
Nun die Mehlmischung dazugeben. Mit einem Kochlöffel nur so lange rühren, bis sich alles zu einem Teig gemischt hat.
Die Förmchen mit Teig füllen und im Backofen bei 140-160 °C 35 Minuten backen. Die Muffins noch 15 Minuten in der Form lassen, dann herausnehmen und auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.
Für die Dekoration Puderzucker mit Coca-Cola verrühren und auf die Muffins streichen. Jedes Muffin mit 1-2 Weingummi-Fläschchen dekorieren.
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Kommentare anderer Nutzer
matti 
sagt:
sagt: 09.01.2004 13:45
Hallo Klene Zicke:
Wie waren die Coca-Cola Muffins? Warte auf Deinen Kommentar!
Wie waren die Coca-Cola Muffins? Warte auf Deinen Kommentar!
nitli62 
sagt:
sagt: 14.10.2004 20:25
Hallo
habe deine Muffins ausprobiert. Sie waren fein, doch die Kinder waren etwas enttäuscht, dass man nicht mehr vom Coca Cola merkt.
Aber sonst wars o.k.
Grüsse Anita
habe deine Muffins ausprobiert. Sie waren fein, doch die Kinder waren etwas enttäuscht, dass man nicht mehr vom Coca Cola merkt.
Aber sonst wars o.k.
Grüsse Anita
KevinGeheim 
sagt:
sagt: 13.11.2004 23:28
!Sehr Creativ!
12.02.2005 18:44
man lernt doch nie aus...jetzt gibt es sogar muffins und kuchen mit cola.das muß ich mal testen
lg chiara
lg chiara
michaelaj
sagt:
sagt: 16.06.2005 21:42
habe die Muffins statt mit nornaler Cola mit Cherry-Cola gemacht(hatte keine normale daheim) und haben auch sehr leckker geschmeckt!!
ela0201 
sagt:
sagt: 04.09.2005 23:02
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe die Muffins mit Fanta gemacht, weil sie für den Kindergarten waren, aber mit Cola habe ich sie auch versucht. Ich finde sie sind mit beiden Getränken sehr lecker.
LG Melanie
habe die Muffins mit Fanta gemacht, weil sie für den Kindergarten waren, aber mit Cola habe ich sie auch versucht. Ich finde sie sind mit beiden Getränken sehr lecker.
LG Melanie
feny 
sagt:
sagt: 09.02.2006 14:38
hallo,
ich hab mir vorgenommen, dass alles mit cherry-coke zu probieren. als deko dann die kleinen cherrys von har... :O)
bestimmt lecker!
lg feny
ich hab mir vorgenommen, dass alles mit cherry-coke zu probieren. als deko dann die kleinen cherrys von har... :O)
bestimmt lecker!
lg feny
Josey 
sagt:
sagt: 27.04.2006 17:42
mit cola hab ich noch nicht probiert, aber mit fanta!! haben geschmeckt!! ;-)
ciao josey
ciao josey
NPBABE
sagt:
sagt: 26.10.2006 15:47
Hört sich zwar gut an, aber geht an meinem Geschmack vorbei!
Habe alles nach Rezept gemacht, schmeckt aber irgendwie seltsam, nicht nach Cola.
Vielleicht ist es ja mit Fanta besser?!!
Grüßle Fem-s.de
Habe alles nach Rezept gemacht, schmeckt aber irgendwie seltsam, nicht nach Cola.
Vielleicht ist es ja mit Fanta besser?!!
Grüßle Fem-s.de
Miramis
sagt:
sagt: 27.08.2011 11:16
Die Muffins sind sehr lecker! Aber auch ich finde nicht, dass sie nach Cola schmecken, eher sehr schokoladig. Trotzdem jedem zu empfehlen!!
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