Henglein
Rama Cremefine
| Seemanns - Steak
)
| 2 | Steak(s) vom Schwein |
| 4 große | Kartoffel(n) |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 250 ml | Bratensaft |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zuerst Zwiebeln schneiden und in Fett glasig anlaufen lassen. Danach die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Anschließend alle Zwiebeln, bis auf eine dünne Schicht, aus der Pfanne nehmen.
Dann eine Schicht Kartoffeln über die Zwiebeln legen. Die Steaks auf Kartoffeln legen. Die restlichen Zwiebeln über die Steaks und restliche Kartoffeln über die Zwiebeln legen. Salz, Pfeffer und Bratensaft dazugeben.
Deckel drauf und bei schwacher Hitze 30 - 60 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln bissfest und das Fleisch gar sind.
Dann eine Schicht Kartoffeln über die Zwiebeln legen. Die Steaks auf Kartoffeln legen. Die restlichen Zwiebeln über die Steaks und restliche Kartoffeln über die Zwiebeln legen. Salz, Pfeffer und Bratensaft dazugeben.
Deckel drauf und bei schwacher Hitze 30 - 60 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln bissfest und das Fleisch gar sind.
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Kommentare anderer Nutzer
ZyPe 
sagt:
sagt: 22.01.2009 19:07
28.01.2009 16:38
Hat alles gut geklappt, wir hatten Steaks vom Wildschwein es wird mit "normalem" Schwein auch klappen. Danke.
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