Die Nudeln im Salzwasser kochen und kurz bevor sie fertig sind abschöpfen. In der Zeit, in der die Nudeln kochen, die Paprika waschen und in kleine Streifen schneiden. Die Zwiebel würfeln. Die Champignons kaufe ich immer schon fertig geschnitten im Glas und muss sie deshalb nur abtropfen lassen.

Die Garnelen waschen und in die Pfanne mit heißem Öl geben. Nach ca. 5 min. die Zwiebel und Paprika zugeben und kurz anbraten. Die Nudeln zugeben und das Ganze mit den Gewürzen abschmecken. Dann noch ein paar Minuten bei schwacher Hitze braten lassen.