Eierpunsch



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Zutaten für Portionen

1 Flasche Eierlikör
½ Liter Wein, weiß, am besten süß
½ Liter Orangensaft
1 Pck. Vanillezucker

Zubereitung

Alles in einen Topf geben und erwärmen.
Ist ziemlich süffig.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.05.03
Rezept-Statistiken: 333.346 (250)* gelesen
1.162 (4)* gespeichert
16.267 (8)* gedruckt
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Verfasser:

mu60 Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

dipsi Tellerwäscher sagt:  
02.11.2003 16:28
Hab`s ausprobiert....ist süffig und knallt nicht so doll... lecker Rezept..DANKE ;-)))

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Eire Smutje sagt:  
01.12.2003 05:08
Kenne das nur ohne Orangensaft, werde es aber mal mit O-Saft probieren.
Gruss
Eire

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motherwith2kids Küchenjunge sagt:  
30.12.2003 00:02
Hilfreicher Kommentar:

Diesen Punsch haben wir am 1.Weihnachtstag zubereitet und es war ziemlich lecker. Wir haben aber noch etwas Zimt hinzugefügt, ist natürlich Geschmackssache.

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sbreuer Suppenkoch sagt:  
01.01.2004 14:34
Ich liebe Eierpunsch und der war superlecker. Richtig süffig.
Danke fürs Rezept.

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tatinka Kaltmamsell sagt:  
21.12.2004 08:41
Den hab ich gestern abend zur Begrüßung für unsere kleine Weihnachtsfeier gemacht. Alle waren begeistert. So schnell und so lecker.
Danke für dieses Super-Rezept!

LG

Tatinka

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aroju Tellerwäscher sagt:  
01.01.2005 09:44
Respekt, Respekt, so einfach und sooo lecker, den gabs an Heilig Abend und an Silvester. Vielen lieben Dank.

Gutes neues Jahr für alle =))

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Kochdummi Tellerwäscher sagt:  
25.12.2005 14:34
Schööön!! Schmeckt genauso wie auf dem Weihnachtsmarkt, ist längst nicht so teuer und lässt sich gemütlich daheim auf dem Sofa schlürfen! Lecker!!

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kstern Smutje sagt:  
11.01.2006 10:19
Hi,

meine Gäste fanden den Punsch auch äußerst süffig! (Es gab ihn sozusagen als Empfangs-Cocktail.) Waren alle begeistert und wollten das Rezept haben. Das Beste an diesem Punsch ist, dass er richtig schnell gemacht ist und man bei Bedarf auch noch schnell eine neue Portion machen kann.
Als Deko habe ich auf jede einzelne Tasse Punsch noch etwas Kakaopulver gestreut.
Wenn man es nicht soo süß mag, funktioniert halbtrockener Wein auch gut.

LG
kstern

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Stevy Kartoffelschäler sagt:  
16.12.2006 14:27
Sehr schnell, sehr einfach,sehr lecker

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mrsmurphy58 Küchenjunge sagt:  
29.12.2006 22:53
Tolles Rezept! Schmeckt besser als auf dem Weihnachtsmarkt und ist schnell gemacht.

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susan10 Küchenjunge sagt:  
13.03.2007 14:54
Hallo,
ich habe den Eierpunsch schon oft zubereitet. Meine Gäste waren jedes Mal begeistert. Zwei mal habe ich es auch als Dessert gemacht, serviert in Espressotassen. Das war aber zuwenig, alle wollten Nachschlag!
Freue mich schon auf den nächsten Winter um Eierpunsch zu trinken.
LG
Susan

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esra4 Kaltmamsell sagt:  
21.06.2007 19:57
wirklich recht süffig, werde ich wieder machen, danke für die Anregung
LG Sabine

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Heliair Tellerwäscher sagt:  
10.12.2007 10:57
Hallo !

Prinzipiell schmeckt der Punsch lecker !

Was mich jedoch etwas "stört" ist das Aussehen, (wollte den Punsch für ein Fest machen), denn der Punsch flockt aus (Sieht ein bißchen wie Eiersuppe aus) !!!

Mach ich was falsch oder ist das einfach so ?

Danke im voraus und liebe Grüße
Heliair

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Heliair Tellerwäscher sagt:  
09.12.2007 23:42
Hallo !

Prinzipiell schmeckt der Punsch lecker !

Was mich jedoch etwas "stört" ist das Aussehen, (wollte den Punsch für ein Fest machen), denn der Punsch flockt aus (Sieht ein bißchen wie Eiersuppe aus) !!!

Mach ich was falsch oder ist das einfach so ?

Danke im voraus und liebe Grüße
Heliair

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mu60 Tellerwäscher sagt:  
29.12.2007 12:27
Hallo, es tut mir leid, dass ich noch nicht geantwortet habe - oder kam die Express-Antwort bei dir an? Jedenfalls kam es bei mir noch nicht vor, dass es ausflockte.Vielleicht war alles zu heiß und es lag am Eierlikör oder hast du O-Saft mir Fruchtfleisch genommen? Versucht es einfach nochmal und lass alles langsam erwärmen. Einen Guten Rutsch!

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Aleksikon Kartoffelschäler sagt:  
25.12.2011 15:54
Wir haben den Punsch gestern gemacht. Bei uns flockte er schon beim Zusammenschütten der Zutaten unschön aus, noch bevor wir ihn erhitzt und obwohl wir O-Saft ohne Fruchtfleisch verwendet hatten!
Deshalb vermute ich, es liegt eher an der Qualität der einzelnenZutaten - vielleicht wäre ein teurere Eierlikör doch besser gewesen...

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Mic Hendlgriller sagt:  
26.12.2007 13:52
Hallo!

Habe diesen Eierpunsch am 23.12. für Freunde gemacht. Bei uns ist es Tradition, dass man sich am 23.12. nochmal kurz trifft.

Alle waren begeistert und somit wird der Punsch jetzt öfters gemacht.

LG, Mic.

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DiJeh Smutje sagt:  
26.12.2007 19:07
Hallo,

dieser Punsch ist einfach Klasse. Rundum saugut!!!!!

ab und an leiste ich mir denn dann doch obendrein etwas selbst gemachten Vanillezucker (mit echter Burbonvanille)....

Glänzende Augen allenthalben

Grüße dijeh

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suse1975 Smutje sagt:  
26.01.2008 20:21
Hallo,

der Eierpunsch war suuuper, mein Mann und ich hatten schon beim Zubereiten eine Schwips, bevor unsere Gäste überhaupt da waren. Ich habe dann zum "Entschärfen" die Menge des Orangensafts verdoppelt.
LG
Susanne

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bridget11  Hendlgriller sagt:  
18.12.2008 09:24
Hallo Mu60 :-)

Super Rezept, schmeckt klasse, vielen Dank dafür.

LG Bridget

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Biebie15 Küchenjunge sagt:  
31.12.2008 11:44
Hallo
habe den Eierpunsch zum teil zu Eierpunschdesser weiterverarbeitet
es war alles super lecker !!!!!!!!
LG Biggi

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pemtom Kaltmamsell sagt:  
30.10.2009 02:43
Hallöchen Mu60
Wir sind nach Ísland gezogen und hier wird es schon kalt.Also Punschzeit ist dann schon angesagt. Werde es unbedingt probieren müssen:-)
Fertigprodukte wie Glühwein und Eierpunsch gibt es ja eh nicht zu kaufen.Danke für das Rezept!

Liebe Grüße aus Hafnarfjöður
♥pemtom♥

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HudsonHawk87 Kartoffelschäler sagt:  
16.12.2009 19:33
Habe ein klein wenig mehr Orangensaft genommen, Super Rezept!

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Hexenbesen70 Tellerwäscher sagt:  
29.12.2009 17:41
Also ich bin total enttäuscht von diesem Rezept.Viel zu stark.
Normal wird der heiß getrunken und natürlich auch schnell weil er ja abkühlt und dann nicht mehr schmeckt.
Wenn ich den grad runterzieh wird es ekelig und ich bin besoffen.
Für mich...total daneben

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Octopussy2000 Tellerwäscher sagt:  
31.12.2009 13:05
So muss er schmecken, vielen Dank, endlich nach langer Suche das richtige Rezept entdeckt!

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Soßenmann Tellerwäscher sagt:  
06.01.2010 16:42
Habe den Punsch mit "Otterndorfer Eierlikör" von Tudymann angesetzt (damit das Ergebnis mit Bio-Eiern noch mal so gut wird).
In Ermangelung von lieblichem Wein habe ich einen halbtrocknen Rheingauer Riesling verwendet und noch ein paar Löffel Zucker zugegeben.
Das Ergebnis war suuuperlecker im Geschmack, im Aussehen, in der Kosistenz. Geflockt hat gar nichts - auch nicht, als wir am nächsten Tag einen Rest in der Mikrowelle aufgewärmt haben und dabei aus versehen zum Kochen brachten.
Herzlichen Dank für dieses einfache und leckere Rezept!!!

Thomas

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kleineshexle  Sternekoch sagt:  
17.01.2010 17:20
Hallo!

War echt lecker! Aber man muss schnell trinken, wenn er etwas ausgekühlt ist, dann ist er nicht mehr gut!

Dunja

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mu60 Tellerwäscher sagt:  
19.01.2010 11:35
Es freut mich sehr, dass immer wieder neue Bewertungen eingehen - vor allem über die Guten -! Diesesmal ist der Winter auch schön lange kalt um einen schönen warmen Eierpunsch zu trinken.

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pemtom Kaltmamsell sagt:  
21.01.2010 23:11
Hallo mu60
Danke für Deine Nachricht.Wir haben uns super eingelebt und eingewöhnt.Nur nicht an diese Küche!!!Aber es gibt zum Glück Chefkoch und DPD.
War super lecker gewesen!Hatten den Eierlikör selbst gemacht,ansonsten alles wie im Rezept.Ist ja gespeichert und bleibt es auch,für spätere kalte Nächte.Können es wirklich jedem empfehlen.


LG ♥pemtom♥

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Rosenrot411 Tellerwäscher sagt:  
14.02.2010 00:07
Dieser Punsch ist so gut .Der schmeckt absolut lecker.
Hab ihn jetzt schon mehrmals gemacht.
Danke für das Rezept.

Liebe Grüße
Ute

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wuseltina Kartoffelschäler sagt:  
01.12.2010 20:11
Das war meine Première in Sachen Eierpunsch! Sie ist sehr gut gelungen! Wir hatten ihn am WE auf dem Weihnachtsmarkt probiert und überlegten, was denn wohl so alles reinkommt. In solchen Angelegenheiten befrage ich natürlich immer gleich CK und habe dieses Rezept gefunden. Erst konnten wir uns nicht vorstellen, daß tatsächlich O-Saft mit hineinkommt - aber es passt einfach nur genial. Habe statt Weinbrand einen Schuß Rum reingemacht und statt Sahne mit aufgeschäumter Milch serviert. Echt toll! Vielen Dank und mal was anderes als immer nur Glühwein :-)

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mu60 Tellerwäscher sagt:  
02.12.2010 09:24
Ich freue mich immer, wenn sich jemand an dem Rezept erfreut. Die Sache mit der aufgeschäumten Milch werde ich auch mal ausprobieren. Eine schöne Weihnachtszeit noch.

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mautvapa Tellerwäscher sagt:  
06.12.2010 18:41
Ein sehr gutes Rezept, kann man nur empfehlen. Normal bin ich kein Eierlikör-Fan, aber als mir meine Frau eine Tasse nur mal so zum "probieren" gab, wurde der Abend noch richtig gemütlich. Da das Rezept so einfach und gut ist, ist es im Freundeskreis das Eierpunsch-Rezept schlechthin. Wir freuen uns schon auf Weihnachten, weil im Kreis der Familie wird es noch ein Spur gemütlicher, einfach nur lecker. Und wenn meine Frau sagt, dass der Punsch ebenso oder gar besser schmeckt wie auf dem Weihnachtsmarkt, dann hat das so seine Richtigkeit... :-)

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Irishdream Tellerwäscher sagt:  
12.12.2010 20:13
Ich bin begeistert :-) Ich habe sehr lange nach einem guten Eierpunschrezept gesucht und dieses hier für gut befunden. Den wird es bei uns zur Wintersonnenwende geben. Schnell gemacht und super lecker. Vielen Dank dafür

Hexische Grüße

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serno2825 Tellerwäscher sagt:  
17.12.2010 13:35
Absolut genial! Besser als auf jeden Weihnachtsmarkt, wo sie für angeblichen "Eierpunch" 3,50 Euro verlangen und man ein "Plürre" erhält. Tolles Rezept - meine Freundin und ich haben einen schönen Nachmittag verbracht - Sahne mit Zimt sind das absolute I-Tüpfelchen - nicht vergessen. Ich habe trockenen Weißwein genommen und etwas mehr Vanillezucker. Echt empfehlenswert!!!!

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herzilein61 Tellerwäscher sagt:  
17.12.2010 18:24
Habe heute das halbe Rezept zubereitet, einfach Klasse.
Um das ganze ein wenig zu binden habe ich noch zwei Eier untergerührt.
Einfach Super!

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20.11.2011 19:46
Sehr sehr lecker! 5 Sterne! Wird es hier öfter geben! :)

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kobraba Tellerwäscher sagt:  
02.12.2011 14:14
Kann man diesen Eierpunsch auch kalt anbieten oder ist er dann nicht mehr sehr genießbar?

Viele Grüsse

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Bin-hungrig Tellerwäscher sagt:  
02.12.2011 17:26
@kobraba, kalt würde ich gar keinen Eierpunsch anbieten, habe jedenfalls noch keinen probiert der kalt wirklich schmeckt, aber wohl auch Geschmacksache.
Bei mir im Bekanntenkreis ist dieser Punsch der Hit, machen ihn schon seit Jahren im Winter.
Haben auch schon reine Eierpunschpartys gemacht, nur nehmen wir dann etwas weniger Wein und dafür nen guten Schuß Rum mit rein.

Auf ganz kleiner Flamme kann man ihn gut für einige Stunden warm halten.
Wir haben auch immer einen Zimtstreuer dabei stehen, weil einige den Punsch mit etwas Zimt lieben.

5* von mir dafür.

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cosmicbiggi  Kaltmamsell sagt:  
05.12.2011 22:34
Total lecker, ich bin jetzt im Eierpunschfieber und brauche genau den jetzt sicher öfter in der kalten Jahreszeit. Auch meine Gäsre waren hin und weg.

Danke und LG, Biggi

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mu60 Tellerwäscher sagt:  
06.12.2011 10:15
Vielen Dank an alle, denen der Punsch so gut schmeckt, dass ihr hier einen positiven Kommentar abgebt.
Allen eine schöne Vorweihnachtszeit!

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muuske Tellerwäscher sagt:  
10.12.2011 14:32
habe den Eierpunsch letztes Jahr auf meiner Geburtstagsparty zum erstenmal gemacht und er ist supergut angekommen.Da jetzt wieder die Party ansteht,wird es den wieder geben weil es ausdrücklich gewünscht wurde.Auch wenn man die hälfte an Zutaten nimmt,suuuper und er lässt sich gut wieder aufwärmen.

LG

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mickeysemail Tellerwäscher sagt:  
11.12.2011 06:07
Da wir mehrere groessen haben koennte mir jemand sagen wie gross die Flasche sein sollte? Ist das eine Liter Flasche? Danke im voraus!

:)

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mu60 Tellerwäscher sagt:  
27.12.2011 07:25
Hilfreiche Antwort:

Hallo mickeysemail,
es tut mir leid, dass ich Dir nicht geantwortet habe, aber ich habe seit Wochen keinen Internetanschluss und von der Arbeit aus, ist das nicht immer leicht.
Ich nehme einfach ein ganz normale 750 ml Flasche, habe auch noch keine andere gesehen. Ansonsten einfach ein wenig mehr von allem dazu.
LG

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mickeysemail Tellerwäscher sagt:  
27.12.2011 08:32
Vielen Dank fuer deine Antwort! :)

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Fingernageltussi Kartoffelschäler sagt:  
16.12.2011 19:12
Das beste Eierpunschrezept, das ich je gesehen und gemacht habe. Soeben die Tasse geleert....:-(
Ich habe das Rezept geviertelt, bis auf das Päckchen Vanillezucker, das kam ganz rein...mit Sahne und Zimt...mhmhmhmh...ein Genuss :-)))

Vielen Dank für das perfekte Rezept, das mit 5*****von mir belohnt wird ;-)

LG und ein frohes Fest wünscht -Fingernageltussi-

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Chaoslady_78 Tellerwäscher sagt:  
29.12.2011 16:07
Das ist ein richtig tolles Rezept. Hab lange danach gesucht. Lässt sich auch in kleineren Mengen gut in der Mikrowelle zubereiten. Von mir 5 Sterne

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Nudlrudl2006 Tellerwäscher sagt:  
11.01.2012 14:07
Wir waren alle so skeptisch, was Eierpunsch angeht (Kennen nur die Supermarkt-Variante...)

So etwas leckeres! Der Punsch hat nicht lange in der Thermoskanne gehalten, wir dann leider auch nicht auf den Beinen :)

Echt ein tolles Rezept. Ich habe beim Erhitzen noch ein Säckchen mit Zimtstange, Vanilleschote und Anis mit in den Topf gegeben.
5 Sterne plus

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