Henglein
Rama Cremefine
| Zitronen - Rosmarin - Salz
für Ofenkartoffeln, Geflügel und Fisch
)
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| 200 g | Meersalz |
Zubereitung
Die Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und die Schale abreiben. Rosmarin waschen, trocknen und die Nadeln grob hacken. Das Salz mit der Zitronenschale und dem Rosmarin gut mischen. Trocken lagern!
Ich fülle das Salz immer in eine Pfeffermühle und habe so immer welches parat. Es hält vom Aroma her lang.
Gut passt es zu Kartoffelspalten aus dem Ofen, Geflügelgerichten und gebratenem Fisch.
Ich fülle das Salz immer in eine Pfeffermühle und habe so immer welches parat. Es hält vom Aroma her lang.
Gut passt es zu Kartoffelspalten aus dem Ofen, Geflügelgerichten und gebratenem Fisch.
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Kommentare anderer Nutzer
04.06.2009 17:17
Tolle Idee... gleich umgesetzt und auch schon EINgesetzt... Lecker!!!
LG
Koelkast
LG
Koelkast
svenjahasti 
sagt:
sagt: 22.07.2009 08:45
Hallo!
Das Rezept ist einfach super! Ich lieeebe dieses Salz!
LG, SVenja
Das Rezept ist einfach super! Ich lieeebe dieses Salz!
LG, SVenja
Nela67 
sagt:
sagt: 26.07.2009 09:20
missiii 
sagt:
sagt: 14.10.2009 09:49
Hallo,
vorweg, ich liebe Salz !
und würde gern zu Weihnachten ein paar Kleinigkeiten aus der Küche verschenken, kann mir jemand sagen, wie lange sich das Salz etwa hält und ob man es im Kühlschrank lagern sollte .... ?!
Danke :-)
Missiii
vorweg, ich liebe Salz !
und würde gern zu Weihnachten ein paar Kleinigkeiten aus der Küche verschenken, kann mir jemand sagen, wie lange sich das Salz etwa hält und ob man es im Kühlschrank lagern sollte .... ?!
Danke :-)
Missiii
Nela67
sagt:
sagt: 22.10.2009 13:52
11.11.2009 13:54
Hallo!
Habe das Salz verwichtelt!
Tolles Aroma und schnell hergestellt!
Grüße
Sebastian
Habe das Salz verwichtelt!
Tolles Aroma und schnell hergestellt!
Grüße
Sebastian
bvbherz
sagt:
sagt: 26.12.2009 09:31
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich bin, nachdem ich zu Weihnachten selbstgemachte Leckereien aus unserer Küche gemacht habe, hier auf das Rezept gestossen, denn ich hatte noch Kräuter übrig.
Einfach genial, habe aber gemerkt, dass das Salz feucht wird, duch den frischen Rosmarin, also habe ich wieder alles aus den Gläsern raus auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gestreut, und so bei ca 100 Grad trocknen lassen, abkühlen gelassen und dann wieder in die Gläser getan.
Der Rosmarin ist dadurch dunkler, aber nach meinem Test, lässt sich das Salz auch so viel besser durch die Mühle drehen..................
Danke dir,
liebe Grüsse
Claudia
ich bin, nachdem ich zu Weihnachten selbstgemachte Leckereien aus unserer Küche gemacht habe, hier auf das Rezept gestossen, denn ich hatte noch Kräuter übrig.
Einfach genial, habe aber gemerkt, dass das Salz feucht wird, duch den frischen Rosmarin, also habe ich wieder alles aus den Gläsern raus auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gestreut, und so bei ca 100 Grad trocknen lassen, abkühlen gelassen und dann wieder in die Gläser getan.
Der Rosmarin ist dadurch dunkler, aber nach meinem Test, lässt sich das Salz auch so viel besser durch die Mühle drehen..................
Danke dir,
liebe Grüsse
Claudia
Nela67
sagt:
sagt: 04.01.2010 08:10
krawuzi
sagt:
sagt: 05.05.2011 12:49
26.03.2010 19:04
Danke fürs Rezept .Verwende dieses Salz oft,Z.B. zu Ofenkartoffeln,in
Salatsossen,zu Fisch und Co.
Schmeckt super
Salatsossen,zu Fisch und Co.
Schmeckt super
sinfonie 
sagt:
sagt: 20.08.2010 11:08
Hallo
Dickes Lob von
Sinfonie
Dickes Lob von
Sinfonie
11.12.2010 09:55
Hallo,
hab das Salz zum Vreschenken vorbereitet,
es riecht schon köstlich und schmeckt noch besser.
Wir sind Rosmarinkartoffelfans und da passt es hervorragend!
Foto folgt.
Lg Katja
hab das Salz zum Vreschenken vorbereitet,
es riecht schon köstlich und schmeckt noch besser.
Wir sind Rosmarinkartoffelfans und da passt es hervorragend!
Foto folgt.
Lg Katja
Sandra0612
sagt:
sagt: 01.04.2011 19:15
Hallo!
Habe das Salz ausprobiert.
War super lecker!!!
Verwende es für Geflügel und Bratkartoffel.
Lg Sandra0612
Habe das Salz ausprobiert.
War super lecker!!!
Verwende es für Geflügel und Bratkartoffel.
Lg Sandra0612
Backkochfee
sagt:
sagt: 21.04.2011 20:32
hallo,
eine wirklich nette geschenkidee, sehr schnell und einfach zu machen.
danke für das rezept. 5 sterne von mir:)
bilder folgen.
liebe grüße,
Backkochfee
eine wirklich nette geschenkidee, sehr schnell und einfach zu machen.
danke für das rezept. 5 sterne von mir:)
bilder folgen.
liebe grüße,
Backkochfee
28.07.2011 14:36
Schnell und einfach gemacht und doch toll im Geschmack und Aussehen!!!!!
Klasse Rezept.
Gruß, Ancilla
Klasse Rezept.
Gruß, Ancilla
21.08.2011 10:29
Wir hatten diese Kombination einmal in Italien genossen, daher wusste ich schon vor dem Ausprobieren, dass mir dieses Salz schmecken wird :-)
Auch ich habe etwas mehr Rosmarin genommen.
lg, Evi
Auch ich habe etwas mehr Rosmarin genommen.
lg, Evi
06.10.2011 21:58
Das ist ein super Rezept. Ich habe es auch schon mit geriebenen Orangenschalen hergestellt. Schmeckt einfach prima.
Liebe Grüße
Biggi
Liebe Grüße
Biggi
15.10.2011 21:52
Huhu Nela!
Nachdem ich eine Kostprobe von Dir bekommen habe, habe ich den Salz-Mix jetzt mal selbst gemacht.... Verwende es nämlich jetzt für meine Rosmarin-Kartoffeln....
Habe auch einiges davon in hübsche Gläser gefüllt und als "Geschenk aus der Küche" verschenkt. Bisher ist es immer super angekommen!
Grüßchen
Coco
Nachdem ich eine Kostprobe von Dir bekommen habe, habe ich den Salz-Mix jetzt mal selbst gemacht.... Verwende es nämlich jetzt für meine Rosmarin-Kartoffeln....
Habe auch einiges davon in hübsche Gläser gefüllt und als "Geschenk aus der Küche" verschenkt. Bisher ist es immer super angekommen!
Grüßchen
Coco
08.03.2012 19:24
Hallo
ich bekam die Rückmeldung für mein Weihnachtsgeschenk, lecker!
lg elke
ich bekam die Rückmeldung für mein Weihnachtsgeschenk, lecker!
lg elke
31.03.2012 14:50
Sehr gut,auch zum Verschenken.
LG Monique
LG Monique
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ich habe dein Salz gestern für Geschenke aus der Küche zusammengemixt. Es roch schon super lecker und ich kann es mir sehr gut zum Würzen vorstellen. Schaut auf jeden Fall super aus!
Ich habe allerdings deutlich mehr Rosmarin genommen, aber ich liebe diesen Geschmack auch!
Schon mal Danke für das Rezept, ein Bild habe ich auch gemacht, das kommt dann auch bald.
LG; Janina
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