Henglein
Rama Cremefine
| Endiviensalat mit Tomaten
| 1 kl. Kopf | Salat, (Endivien) |
| 2 m.-große | Tomate(n) |
| 1 | Ei(er) |
| 2 | Sardellenfilet(s) |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker |
Zubereitung
Das Ei hart kochen. Den Endiviensalat in Streifen schneiden, die Tomaten stückeln, beides in eine Schüssel geben.
Aus Olivenöl, Zitronensaft und den Gewürzen eine Marinade herstellen. Das Ei und die Sardellenfilets fein zerkleinern und unter die Marinade mischen.
Den Salat vorsichtig mit der Marinade mischen.
Aus Olivenöl, Zitronensaft und den Gewürzen eine Marinade herstellen. Das Ei und die Sardellenfilets fein zerkleinern und unter die Marinade mischen.
Den Salat vorsichtig mit der Marinade mischen.
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