Henglein
Rama Cremefine
| Oma Marthas schneller Kuchen
Apfel - Krümel - Kuchen auf dem Blech
)
| Für den Teig: | |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 200 g | Quark |
| 6 EL | Milch |
| 8 EL | Öl |
| 400 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver und 2 TL zusätzlich |
| Für den Belag: | |
| 500 g | Apfelkompott |
| 2 TL | Zimt |
| Für die Streusel: | |
| 300 g | Mehl |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 150 g | Margarine |
Zubereitung
Aus Ei, Zucker, Vanillezucker, Quark, Milch, Öl, Mehl und Backpulver einen Quark-Öl-Teig herstellen und auf ein Backblech streichen. Das Apfelkompott darauf streichen. Nach Belieben mit Zimt bestreuen.
Streusel aus Mehl, Zucker, Vanillezucker und Margarine mit den Händen kneten und auf dem Kuchen verteilen.
Das Blech jetzt für ca. 30 Minuten bei 180°C in Ofen schieben.
Der abgekühlte Kuchen lässt sich super einfrieren und man hat immer schnell einen schönen saftigen Kuchen, der der ganzen Familie schmeckt!
Streusel aus Mehl, Zucker, Vanillezucker und Margarine mit den Händen kneten und auf dem Kuchen verteilen.
Das Blech jetzt für ca. 30 Minuten bei 180°C in Ofen schieben.
Der abgekühlte Kuchen lässt sich super einfrieren und man hat immer schnell einen schönen saftigen Kuchen, der der ganzen Familie schmeckt!
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Kommentare anderer Nutzer
krümi 
sagt:
sagt: 06.03.2009 10:51
Hallo,
ich habe nach einem schnellen Kuchenrezept für eine Schulveranstaltung gesucht und diesen Kuchen gestern Abend gebacken, damit er bis heute schön durchgezogen ist.
Und ich muss leider sagen, dass meiner Familie das Teststück nicht so gut geschmeckt hat. Gestern war der Teig wenigstens noch knusprig, heute ist er eher pappig.
Außerdem ist mir das Kompott (obwohl ich schon mehr genommen habe) zu wenig und der Kuchen an sich zu süß, aber das ist ja Geschmackssache :)
Die Streusel dagegen sind topp!
Schade, denn der Kuchen lässt sich wirklich schnell machen und ist von der Idee her einfach Klasse!
Ich denke deshalb, dass ich ihn nochmal abgewandelt backen werde; so schnell will ich den Kuchen nicht aufgeben :)
lg
ich habe nach einem schnellen Kuchenrezept für eine Schulveranstaltung gesucht und diesen Kuchen gestern Abend gebacken, damit er bis heute schön durchgezogen ist.
Und ich muss leider sagen, dass meiner Familie das Teststück nicht so gut geschmeckt hat. Gestern war der Teig wenigstens noch knusprig, heute ist er eher pappig.
Außerdem ist mir das Kompott (obwohl ich schon mehr genommen habe) zu wenig und der Kuchen an sich zu süß, aber das ist ja Geschmackssache :)
Die Streusel dagegen sind topp!
Schade, denn der Kuchen lässt sich wirklich schnell machen und ist von der Idee her einfach Klasse!
Ich denke deshalb, dass ich ihn nochmal abgewandelt backen werde; so schnell will ich den Kuchen nicht aufgeben :)
lg
krümi
sagt:
sagt: 06.03.2009 17:46
Hallo,
muss noch mal einen kleinen Nachtrag schreiben:
Also bei der Schulveranstaltung ist der Kuchen super angekommen und ziemlich schnell aufgegessen. Deshalb lag es wohl wirklich an uns und unserem Geschmack, dass er bei uns nicht so punkten konnte. Also doch ein sehr empfehlenswerter Kuchen! :)
lg
muss noch mal einen kleinen Nachtrag schreiben:
Also bei der Schulveranstaltung ist der Kuchen super angekommen und ziemlich schnell aufgegessen. Deshalb lag es wohl wirklich an uns und unserem Geschmack, dass er bei uns nicht so punkten konnte. Also doch ein sehr empfehlenswerter Kuchen! :)
lg
lila-sandra
sagt:
sagt: 10.03.2009 19:20
Hallo Krümi.
Also der Kuchen ist definitiv nicht mit einem meist bekannten Krümelkuchen zu vergeleichen, gerade weil er den Quark-Öl-Teig Boden hat.
Deshalb LIEBE ich ihn, weil er so schön saftig ist. Mit dem Zucker ist natürlich Geschmackssache. Lässt sich auch gut einfrieren.
Aber Danke für Dein ehrliches Kommentar.
lila-sandra
Also der Kuchen ist definitiv nicht mit einem meist bekannten Krümelkuchen zu vergeleichen, gerade weil er den Quark-Öl-Teig Boden hat.
Deshalb LIEBE ich ihn, weil er so schön saftig ist. Mit dem Zucker ist natürlich Geschmackssache. Lässt sich auch gut einfrieren.
Aber Danke für Dein ehrliches Kommentar.
lila-sandra
leckermäulchen1976 
sagt:
sagt: 29.06.2009 17:50
Hallo!Also ich fand den Kuchen etwas zäh und die Krümel sehr "mehlig".
Aber der Rest der Familie fand den richtig gut. Ist eben alles Geschmackssache.
Also 1:1! :-)
Aber der Rest der Familie fand den richtig gut. Ist eben alles Geschmackssache.
Also 1:1! :-)
Weltgucker
sagt:
sagt: 27.03.2010 19:30
Hallo!
Hab' den Kuchen heute gebacken und es ist nix übrig :-)
Aber ich glaube die angebenen Mengen waren für mein Blech zu klein. Aber weil ich in einem Kommentar etwas von zu wenig Kompott gelesen hatte, habe ich sichertheitshalber noch 2 Äpfel zusätzlich gekauft und auch benutzt.
Werde also nächstes Mal ein kleineres Blech nehmen.
Der Kuchen hat allen gut geschmeckt, den gibt es bei uns jetzt auch öfter mal!
Danke fürs Rezept, Weltgucker
Hab' den Kuchen heute gebacken und es ist nix übrig :-)
Aber ich glaube die angebenen Mengen waren für mein Blech zu klein. Aber weil ich in einem Kommentar etwas von zu wenig Kompott gelesen hatte, habe ich sichertheitshalber noch 2 Äpfel zusätzlich gekauft und auch benutzt.
Werde also nächstes Mal ein kleineres Blech nehmen.
Der Kuchen hat allen gut geschmeckt, den gibt es bei uns jetzt auch öfter mal!
Danke fürs Rezept, Weltgucker
lila-sandra
sagt:
sagt: 27.03.2010 19:58
annimama 
sagt:
sagt: 29.03.2010 19:10
hallöchen !
ich habe auf den Kuchen vier Äpfel drauf geraspelt ,statt dem Mus.
ist saftig und "sehr gut" geworden.
Nächstes mal kommt Erdbeermarmelade und Erdbeeren drauf !
werde berichten .
danke fürs Rezept
liebe Grüße
anni
ich habe auf den Kuchen vier Äpfel drauf geraspelt ,statt dem Mus.
ist saftig und "sehr gut" geworden.
Nächstes mal kommt Erdbeermarmelade und Erdbeeren drauf !
werde berichten .
danke fürs Rezept
liebe Grüße
anni
ma-ja 
sagt:
sagt: 27.04.2010 22:41
hallo,
ich habe mir das rezept grade angeschaut, find es sehr interessant und würde es gerne mal nachbacken. doch frage ich mich wo denn der kümmel in dem rezept rein kommt und wieviel? oder täusche ich mich und habe es einfach nur übersehen?
lg
ma-ja
ich habe mir das rezept grade angeschaut, find es sehr interessant und würde es gerne mal nachbacken. doch frage ich mich wo denn der kümmel in dem rezept rein kommt und wieviel? oder täusche ich mich und habe es einfach nur übersehen?
lg
ma-ja
lila-sandra
sagt:
sagt: 09.08.2010 21:00
VeggieJaNina
sagt:
sagt: 01.05.2010 17:55
Hallo,
ich habe dein Rezept nachgebacken, weil ich einen Kuchen suchte, so wie Oma ihn früher gemacht hat. Habe ihn mit Pflaumenmus und Erdbeermarmelade halb / halb gemacht.
Mir persönlich ist er etwas zu hoch aufgegangen, so dass das Verhältnis zwischen Streuseln zu Marmelade und Teig nicht so ganz stimmig ist.
Jetzt werde ich mal das Einfrieren testen!
Lg, Janina
ich habe dein Rezept nachgebacken, weil ich einen Kuchen suchte, so wie Oma ihn früher gemacht hat. Habe ihn mit Pflaumenmus und Erdbeermarmelade halb / halb gemacht.
Mir persönlich ist er etwas zu hoch aufgegangen, so dass das Verhältnis zwischen Streuseln zu Marmelade und Teig nicht so ganz stimmig ist.
Jetzt werde ich mal das Einfrieren testen!
Lg, Janina
Kühlschrankspion 
sagt:
sagt: 16.08.2010 19:04
Hallo,
habe deinen Kuchen gestern gebacken, weil sich kurzfristig Besuch angemeldet hatte.
Leider finde ich, dass der Quark-Öl-Teig recht trocken ist und nicht so toll mit dem Apfelmus und den Streuseln harmoniert, wie ich es mir gewünscht hätte. Ein Rührteig, den man 15 min vorbacken lässt, und dann erst die anderen Beläge drauf verteilt, kann ich mir eher vorstellen!
Werde es mal testen.
Trotzdem lieben Dank für das Rezept, Merve
habe deinen Kuchen gestern gebacken, weil sich kurzfristig Besuch angemeldet hatte.
Leider finde ich, dass der Quark-Öl-Teig recht trocken ist und nicht so toll mit dem Apfelmus und den Streuseln harmoniert, wie ich es mir gewünscht hätte. Ein Rührteig, den man 15 min vorbacken lässt, und dann erst die anderen Beläge drauf verteilt, kann ich mir eher vorstellen!
Werde es mal testen.
Trotzdem lieben Dank für das Rezept, Merve
MamaSilvia
sagt:
sagt: 26.01.2011 20:56
Sehr, sehr lecker und überhaupt nicht trocken,habe allerdings 700 g Apfelkompott genommen.
Meine Männer sind begeistert.
Trocken wird er vermutlich wenn er über Umluft gebacken wird, daher nur Ober-/Unterhitze verwenden!
Das nächste Mal probiere ich es mit Heidelbeeren.
Meine Männer sind begeistert.
Trocken wird er vermutlich wenn er über Umluft gebacken wird, daher nur Ober-/Unterhitze verwenden!
Das nächste Mal probiere ich es mit Heidelbeeren.
Ashley1902
sagt:
sagt: 05.03.2011 11:24
Hallo,
habe das Rezept ausprobiert. Super Klasse warm scheckt er besonders gut. Man kann ihn gut aufwärmen im Backofen habe es gemacht.Super wird auch beim aufbacken nicht hart.
Gruß
habe das Rezept ausprobiert. Super Klasse warm scheckt er besonders gut. Man kann ihn gut aufwärmen im Backofen habe es gemacht.Super wird auch beim aufbacken nicht hart.
Gruß
Sunflower86
sagt:
sagt: 24.10.2011 18:35
Hallo :)
Ich liebe diesen Kuchen. Habe ihn jetzt schon ein paar Mal gebacken. Er geht immer recht schnell weg.
Super lecker ist er auch, wenn man frisches Apfelkompottt macht und statt Zimt etwas Ingwer dazu gibt ...ein Traum.
Grüße
Ich liebe diesen Kuchen. Habe ihn jetzt schon ein paar Mal gebacken. Er geht immer recht schnell weg.
Super lecker ist er auch, wenn man frisches Apfelkompottt macht und statt Zimt etwas Ingwer dazu gibt ...ein Traum.
Grüße
lila-sandra
sagt:
sagt: 25.10.2011 12:08
trixibussi
sagt:
sagt: 06.04.2012 14:46
Hab kein Quark daheim gehabt und anstelle davon Fruchtjoguhrt genommen und mehr Apfelmuss als im Rezept weil wir das so gern essen und er ist sehr lecker...
Werde ihn mit Sicherheit auch noch mit verschiednen Marmeladen und Früchten ausprobieren...
glg
Werde ihn mit Sicherheit auch noch mit verschiednen Marmeladen und Früchten ausprobieren...
glg
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Danke für das Rezept.
Der Kuchen ist wirklich schnell gemacht und schmeckt, und schmeckt und schmeckt -mit jedem Tag besser!
Wirklich empfehlenswert!!!
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