Henglein
Rama Cremefine
| Rotweinkuchen, schön saftig
für eine Kastenform von 30 cm
| Für den Teig: | |
| 4 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 200 g | Margarine |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 1 TL | Zimt |
| 1 TL | Rum oder Rumaroma |
| 250 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 125 ml | Rotwein |
| 150 g | Schokoladenraspel |
| Zum Verzieren: | |
| Puderzucker oder Schokoglasur |
Zubereitung
Die Eier schaumig schlagen. Zucker und Vanillezucker dazu geben und weiter schaumig schlagen. Dann die Margarine dazu geben und weiter zu einer glatten Masse schlagen. Die restlichen Zutaten nach und nach dazu geben und den Teig in eine große Kastenform füllen.
Bei 180°C 40 - 50 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe testen, ob der Kuchen richtig durchgebacken ist.
Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoglasur bestreichen.
Ein paar Tage haltbar!
Bei 180°C 40 - 50 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe testen, ob der Kuchen richtig durchgebacken ist.
Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoglasur bestreichen.
Ein paar Tage haltbar!
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Kommentare anderer Nutzer
lila-sandra 
sagt:
sagt: 09.11.2011 08:48
mietze-mk 
sagt:
sagt: 08.11.2011 22:56
Dieser Kuchen ist spitze. Total schokoladig. Das Rezept ist einfach und er geht schnell.
Ich habe ihn jetzt zum 3. Mal gebacken für die Arbeitskollegen meines Mannes und sie sind immer voll des Lobes. DANKE.
Ich habe ihn jetzt zum 3. Mal gebacken für die Arbeitskollegen meines Mannes und sie sind immer voll des Lobes. DANKE.
lila-sandra
sagt:
sagt: 09.11.2011 08:49
ness23
sagt:
sagt: 13.11.2011 14:40
Hallöle :-)
Habe den Kuchen heute zum ersten Mal gebacken...
leider hatte ich keine Schokostreusel da, dann habe ich Schokolade zerkleinert und hinzugefügt, hoffe dass klappt so auch :-/.
Noch ist er im Backofen :-)
Habe den Kuchen heute zum ersten Mal gebacken...
leider hatte ich keine Schokostreusel da, dann habe ich Schokolade zerkleinert und hinzugefügt, hoffe dass klappt so auch :-/.
Noch ist er im Backofen :-)
ness23
sagt:
sagt: 14.04.2012 15:59
Hallo!!
Der Kuchen war sehr sehr lecker und bekam viel Lob!! Super Rezept.
Mach ihn gerade wieder! Und Gott sei Dank hab ich dein Rezept wieder gefunden :-)
Weiter so!
Der Kuchen war sehr sehr lecker und bekam viel Lob!! Super Rezept.
Mach ihn gerade wieder! Und Gott sei Dank hab ich dein Rezept wieder gefunden :-)
Weiter so!
lila-sandra
sagt:
sagt: 14.04.2012 20:36
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