Zitronenkuchen

Blechkuchen

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Zutaten

	Für den Teig:
350 g	Margarine
350 g	Zucker
1 Pck.	Vanillezucker
6	Ei(er)
1 Pck.	Aroma, (Zitroback)
350 g	Mehl
3 TL	Backpulver
	Für den Guss:
200 g	Puderzucker
4 EL	Zitronensaft

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Teigzutaten der Reihenfolge nach zu einem Rührteig verarbeiten, auf ein gefettetes Backblech streichen und ca. 20 Minuten bei 180°C backen.

Den erkalteten Kuchen mit einem Guss aus Puderzucker und Zitronensaft bestreichen. Dann in kleine Vierecke teilen.

Der Kuchen passt gut bei Kindergeburtstagen.

Kommentare anderer Nutzer

AndreaM

19.07.2009 15:14 Uhr

Der Kuchen ist wunderbar gelungen und schon zur Hälfte weg.
Zitroback hatte ich nicht im Haus, ich habe dann einfach noch den Saft einer Zitrone in den Teig gegeben.
Beim nächsten Mal werde ich noch etwas weniger Zucker nehmen, mir ist er ein wenig zu süß so.

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mausie1975

15.11.2012 09:14 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo
Dieser Blechkuchen ist einfach lecker , schnell zuzubereiten und total simpel . Allerdings habe ich beim ersten mal ein Blech gemacht und der Kuchen war bestimmt 5 cm dick . Habe jetzt den Teig auf 2 Große Bleche verteilt . Ich denke wird genau so gut schmecken wenn er nicht so dick ist .

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