Nudeln in Salzwasser kochen. Das Hackfleisch in heißem Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln würfeln und den Knoblauch fein hacken. Zum Hackfleisch geben, kurz mitbraten, danach die Paprika klein schneiden und auch dazugeben.

Mit der Brühe ablöschen. Den Schmand und das Tomatenmark unterrühren, anschließend die gekochten Nudeln untermischen und nochmals mit Salz, Pfeffer und Fondor gut abschmecken.