Dessert mit Weintrauben



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Zutaten für Portionen

1 kg Weintrauben, kernlose
100 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
250 g Magerquark
250 g Schlagsahne
250 g Mascarpone
2 Pck. Kekse (Cookies)

Zubereitung

Die Sahne mit dem Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Den Quark mit Mascarpone verrühren. Diese zwei Massen zusammen zu einer Creme verrühren.

Jetzt die Kekse zerkleinern. Nun in eine Schüssel schichten: Zuerst Weintrauben, dann die Creme und mit Keksen bestreuen. Das Ganze ergibt zwei Schichten.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.12.08
Rezept-Statistiken: 183.919 (6.744)* gelesen
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Verfasser:

olgab1 Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

MrsMiagi Tellerwäscher sagt:  
19.01.2009 08:44
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Dieser Nachtisch schmeckt fantastisch!
Die Creme zusammen mit den Keksstückchen und den Weintrauben passen perfekt zusammen.
Besonders die Tatsache, dass mal Trauben im Nachtisch sind anstelle immer wieder Kirschen, Himbeeren, Pfirsiche hat meinen Gästen sehr gefallen.
Trauben bleiben halt auch am zweiten Tag noch schön knackig frisch und geben dem Ganzen noch einen "Frischekick".

Ach ja, noch eins: Bei mir hat ein Paket Schoko-cookies gereicht! Aber jeder wie er mag ;-)))

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Schoki-hexe Hendlgriller sagt:  
21.05.2009 18:31
Hallo olgab :-)

ausprobiert und für sehr gut befunden

Hatte leider keine Mascarpone mehr da aber es war trotzdem lecker
Danke für das schöne Rezept

LG Schoki-hexe

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naberma Suppenkoch sagt:  
30.10.2009 12:47
Hallo,

das Dessert ist göttlich! Ich könnte es tagtägich essen, obwohl figurtechnisch nicht empfehlenswert ;o)
Sehr tolles Rezept...

LG
naberma

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principiante Tellerwäscher sagt:  
02.02.2010 16:05
Hilfreicher Kommentar:

Hervorragende Idee mit den Weintrauben.

Die angegebenen Mengen reichen locker für 6-8 Portionen, selbst wenn man "gefräßig" ist.

Für mich wird dies das zukünftige Mitbringsel anstelle des üblichen Nudelsalats, Obstsalats o. Ä.

Danke für das Rezept,

Gruß
principiante

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kaniggel Tellerwäscher sagt:  
14.01.2011 15:55
Hallo principiante,

Das stimmt! :o) Waren 6 Leute und haben noch 1/3 über behalten.
Und alle haben Nachschlag genommen. :o)
Super super lecker

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alegriiia Tellerwäscher sagt:  
16.05.2010 12:25
Hilfreicher Kommentar:

Also das ist mein allerliebster Nachtisch!! Warum? Er ist so vielfältig und enthält dabei die besten Zutaten für ein perfektes Dessert!
Frucht, Creme und auch etwas Schokoladiges....mmmhhhh genau mein Geschmack und der meiner Freunde!Außerdem ist er leicht zubereitet.

Tipp für die, die ihn ausprobieren wollen: Achtet auf ganz frisches Obst!Wenn da so halbweiche Trauben drin sind, verliert er seine frische.
Habe den Nachtisch auch schon mit Erdbeeren ausprobiert.Schmeckt auch sehr gut!
5 Sterne dafür!

Vielen Dank, Chrissi

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Muckeline-LV Küchenjunge sagt:  
05.06.2010 19:13
hallo
hab gestern das rezept zum geburtstag meiner schwester ausprobiert, wollte mal etwas machen, was nicht jeder nicht schon kennt

der nachtisch kam wirklich gut an, war ein voller erfolg, hatte ne riesen schüssel und war bis auf eine portion leer.

mir war er nur etwas zu süß, werde denk ich nächstes mal etwas weniger zucker nehmen, ansonsten perfekt.

werde dieses rezept noch öfters machen

vielen dank für das tolle rezept

lieben gruß lisa

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Muckeline-LV Küchenjunge sagt:  
10.07.2010 00:09
Hilfreicher Kommentar:

so hab den nachtisch heute nochmal gemacht, kam wieder super an.

habe diesmal jedoch nur 70g zucker genommen und sahne und quark doppelt genommen, aber mascarpone nicht. war so etwas leichter und nicht so mächtig, hat mir persönlich besser geschmeckt

lg lisa

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miky7388 Kartoffelschäler sagt:  
05.08.2010 12:00
Suuuuper toller Nachtisch. Habe ihn gestern gemacht. Wirklich eine tolle Mischung aus Keksen, Creme und Trauben. Werde ich öfters machen. Vielen Dank.

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Bohnengemüse Tellerwäscher sagt:  
06.08.2010 23:32
Kann ich diese Rezept auch am Vortag vorbereiten, oder weichen die Schoko-Cookies zu sehr auf? Ich möchte das Rezept meinen Kollegen mitbringen, müsste es aber schon am Vortag zubereiten.

lg Bohnengemüse

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olgab1 Tellerwäscher sagt:  
07.08.2010 10:22
Hilfreiche Antwort:

Hallo Bohnengemüse,
du kannst ruhig das Dessert am Vortag vorbereiten, es schmeckt sogar noch besser wenn es eine Nacht im Kühlschrank steht und mit Schoko-Cookies passiert Garnichts.

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elfi13 Kaltmamsell sagt:  
15.08.2010 21:50
Hallo,

haben den super Nachtisch heute gemacht.

Sehr sehr lecker, den gibt es bald wieder.

Habe unter die Masse noch 2 Becher
Vanillejoghurt gerührt.
EInfach toll im Geschmack.

Gruß
ELfi13

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Amboss110  Sternekoch sagt:  
11.09.2010 17:28
Hallo olgab1 und Kochfreunde,

bin heute zufällig über deinen Nachtisch gestolpert und habe ihn direkt für morgen mittag vorbereitet.

Das Ablecken der Rührstäbe in Verbindung mit einigen Krümeln Keks und `ner Weintraube lässt vermuten, dass wir morgen ein grandioses Dessert bekommen.

DANKE für dieses tolle Rezept!!!

Gruß
Amboss110

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vinokre Tellerwäscher sagt:  
19.09.2010 13:46
Super Rezept, einfach, schnell und genial!

Ich habe es als Abschluß meiner Weinprobe am Freitag zu einem Riesling-Eiswein serviert und die Süsse des Eisweins zusammen mit den frischen Trauben und der Creme und den Cookie-Bröseln sorgte für Begeisterung bei den Gästen!

Vielen Dank und herzliche Grüße
Drois

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vinokre Tellerwäscher sagt:  
19.09.2010 13:47
...ich heiße natürlich nicht Drois, sondern Doris :-)

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DP16MH Smutje sagt:  
20.09.2010 13:30
Hallo,echt lecker,schmeckt am 2.Tag noch besser,gibts bestimmt nochmal,danke dafür,Bild folgt,
lg DP16MH

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aista Tellerwäscher sagt:  
30.09.2010 09:32
Hallo,
nachdem dieses Dessert inzwischen zu unserem absoluten Familien-Lieblings-Nachtisch auserkoren wurde, muß ich jetzt doch auch mal mein Lob hier aussprechen! !!!Super lecker!!!! Das ist mehr wie 5* wert!
Habe das Rezept inzwischen aber etwas abgewandelt. Ich nehme immer anstelle der Mascarpone fettreduzierten Frischkäse und auch bei dem Quark und der Sahne nehme ich fettreduzierte Variante. So sind wenigstens ein paar Kalorien gespart, denn bei dem Nachtisch kann ich mich absolut nicht zurückhalten!
Habe das Weintrauben-Dessert als Nachtisch beim Geburtstag meines Mannes serviert, in meiner größten Auflaufform! - und es war alles ratzeputz weg. Alle waren total begeistert davon!

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Tonila Tellerwäscher sagt:  
07.10.2010 12:44
Ein WUNDERBARES Rezept! Super einfach, super schnell und SUPER LECKER!!!

Das nächste mal werde ich jedoch den Zucker in der Creme weglassen, da das Dessert schon durch die Cookies und durch die Weintrauben sehr süß ist.

Ich habe statt normaler Mascarpone die fettreduzierte genommen, damit schmeckt es genauso gut und man spart sich wenigstens ein paar Kalorien. :)

Vielen Dank für das tolle Rezept!

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babse  Chefkoch sagt:  
25.10.2010 10:40
Hallo,

ich hab am WE das Dessert gemacht und es ist sehr gut angekommen. War mal was anderes mit Trauben. Lecker.

LG
Babse

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naberma Suppenkoch sagt:  
21.11.2010 12:55
Hallo,

dieses ist unser absolutes Lieblingsdessert! Habe es zur Taufe meines Sohnes in Gläsern zurechtgemacht, alle Gäste waren begeistert, es hat jedem geschmeckt... das wird es bei uns immer und immer wieder geben!


LG
naberma

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Alchemilla38 Kartoffelschäler sagt:  
28.11.2010 20:51
Hallo,
vielen Dank für das tolle Rezept!!!
Falls tatsächlich noch ein Rest übrig bleiben sollte - schmeckt´s am nächsten Tag noch besser!!
Vielen Dank und Grüße
Alchemilla

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tictac57 Tellerwäscher sagt:  
28.11.2010 22:59
Danke für dieses tolle Rezept!
Es geht schnell und unkompliziert und meine Gäste waren begeistert!!!
Und : JA- falls es Reste gibt, schmecken sie am nächsten Tag noch besser. Ich werde das beim nächsten Mal am Vortag zubereiten...

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Ke_Ks Tellerwäscher sagt:  
28.12.2010 16:33
tolles rezept! gelingt immer und sehr schnell!
habe die trauben durch gefrorene himbeeren, die ich zuvor aufgetaut und abtropfen habe lassen, ersetzt....seeeeehhhr lecker!!!

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pinklady32 Tellerwäscher sagt:  
19.02.2011 21:00
hammer geilllllllll boah sowas leckeres habe ich in meinem leben noch nie gegessen also ich habe mascarpone zum ersten mal gekauft und das für dieses rezept wer das erfunden hat hat einen sehr guten geschmack ich mache das dessert für morgen schonmal aber diesmal mit frischen erdbeeren jetzt komme ich zum schluss und gebe für das rezept 5 punkte und bedanke mich ganz herzlich für das rezept

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Jule14 Küchenjunge sagt:  
22.02.2011 20:15
Sehr lecker! Verwende aber etwas weniger ZUcker als angeben. Auch mit Bananen statt Weintrauben sehr lecker.

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josjulti Küchenjunge sagt:  
05.03.2011 22:29
Suuuuuuuuuuuupppperrrrrrrrrr lecker!!!!
Lieblingsnachtisch in meiner Familie.
Unbedingt ausprobieren.
LG Josjulti

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pinklady32 Tellerwäscher sagt:  
11.03.2011 12:27
hallo Ich habe das dessert zum 4 mal gemacht heute wie beschrieben nur diesmal habe ich vom vor kurzem gebackenem schokokuchen das nicht alles aufgegessen wurde weil es zu viel war gemacht also statt schoko cookies schokokuchen schmeckt auch sehr lecker und ich habe gefrorene waldfrüchte genommen aber das würde ich nicht so sehr empfehlen frisches obst schmeckt immer am besten

vg
pink lady32

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rinka82  Suppenkoch sagt:  
13.03.2011 16:25
Hallo,
bei uns gabs diesen Nachtisch zu Karneval. Alle waren begeistert. War ziemlich schnell weg, dafür dass es Nachmittags Mutzen gab und das Abendessen auch sehr üppig ausgefallen ist.
Ich habe selber Cookies gebacken und zerbröselt zum Dessert gestellt, weil nicht alle Cookies mögen. So hat jeder, was er mag.
Wirds bestimmt öfter geben.
LG

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Hasenhundundwir Tellerwäscher sagt:  
13.03.2011 21:10
Ich habe das Dessert gestern ausprobiert. In den USA gibt es leider keinen Magerquark, so daß ich stattdessen Hüttenkäse verwendet habe und nur eine Packung Cookies. Das Ergebnis war sehr lecker. Es hat allen geschmeckt und sogar mein Mann (der ein "Dessert-Muffel" ist) war begeistert. Leider habe ich so viel gegessen, daß mir das Dessert anschließend richtig schwer im Magen lag und mit Sicherheit auch auf den Hüften... never mind. Das war es wert.
Danke für das Rezept
Hasenhundundwir

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babylu2009 Tellerwäscher sagt:  
12.04.2011 22:24
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das hat volle 5 Sterne verdient,

in meiner Abwandlung gibts eine Schicht mit Ananas und eine mit Trauben; einfach nur göttlich.......

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kaniggel Tellerwäscher sagt:  
13.04.2011 12:35
Einfach wahnsinnig lecker!
Es wurde nicht übertrieben!!!

Habe es abgeschwächt mit Créme Légère und weniger Mascarpone weil ich es sonst mit meinem Gewissen nicht vereinbaren konnte :o) Einfach perfekt!

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hexemarilyn Tellerwäscher sagt:  
26.04.2011 13:31
Kann ich dieses Dessert auch einen Tag vorher zu bereiten? Oder schmecken dann die Kekskrümel nicht mehr? Nicht das alles weich und matschig wird...

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Andarien06 Tellerwäscher sagt:  
26.04.2011 15:15
Ich hab das schon öfter gemacht weils einfach göttlich schmeckt :)
Statt der Mascarpone nehme ich Schmand....

Und ja hexemarilyn man kann das sehr gut einen Tag vorher machen, wir ahben es teilweise 3 Tage gegessen weil wir große Mengen machen wenn besuch kommt.....

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hexemarilyn Tellerwäscher sagt:  
28.04.2011 11:12
Vielen Dank! Schmeckt sehr gut :-) Auch einen Tag später noch :-) 5 Sterne

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Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


KathiKalinka Tellerwäscher sagt:  
09.02.2012 15:59
Eine Freundin hat dieses Dessert auf einer Familienfeier gemacht und ich war absolut begeistert! Zuerst war ich skeptisch bei der Kombi Schokocookies und Weintrauben, aber es passt perfekt! Einfach göttlich, dieser Nachtisch! Wird bald selbst ausprobiert!

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Janakind Tellerwäscher sagt:  
11.02.2012 19:24
Der Nachtisch ist soo lecker und macht echt süchtig !
Ich habe das Rezept allerdings etwas variiert:
1kg Äpfel (auch mit Äpfeln seeehr lecker !)
200g saure Sahne
250g Schlagsahne
300g Quark
1 Pck. Cookies

Von mir gibts 5 Sterne !

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SchIumpf Tellerwäscher sagt:  
15.02.2012 18:28
Unspektakuläre Zutaten, unspektakuläre Zubereitung, unspektakuläre Kombi. Und dennoch: Ein Hammerrezept. Habs erst einmal gemacht und vielleicht lag ua auch daran, dass ich als Kekse Oreos verwendet habe. Diese hatte ich in der Küchenmaschinen zerkrümelt und reingeschichtet - nach ein paar Stunden hatten die sich entsprechend aufgelöst und ihre Schicht schmeckte wie flüssige Schokolade. Ein wirklicher Traum! Die Weintrauben habe ich übrigens ganz gelassen und nicht halbiert, weshalb der winzige Rest auch am nächsten Tag noch gut, frisch und knackig schmeckte.

Beim nächsten Mal werde ich noch etwas an den Kalorien versuchen zu schrauben, also zb Mascarpone durch einen leichteren Frischkäse ersetzen oä.

5 Sterne.

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olgab1 Tellerwäscher sagt:  
16.02.2012 21:19
Freut mich sehr, dass es euch so gut schmeckt. Danke für euren Kommentaren und die Bewertungen.

Liebe Grüße: Olgab1

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Eileen_x3 Tellerwäscher sagt:  
14.03.2012 18:05
Ich habe das Dessert zum ersten Mal vor ca. 3 Monaten gegessen. Ich muss sagen: Es schmeckt GÖTTLICH ! :-)
Ich könnte es jeden Tag essen, weil es einfach so unglaublich gut schmeckt. :-)
Danke für das tolle Rezept. :-)

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nataschao Tellerwäscher sagt:  
19.03.2012 09:00
Die Nachspeise war sehr gut. Danke für das schöne Rezept

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köksche Suppenkoch sagt:  
31.03.2012 17:32
Danke für das einfache,schnelle und köstliche Rezept

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toomfb89 Tellerwäscher sagt:  
09.04.2012 13:07
Ich hab das Dessert zu Ostern gemacht und meine Gäste waren begeistert :-) Super lecker und nur zu empfehlen!

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platinum02e Tellerwäscher sagt:  
16.04.2012 17:56
einfach nur lecker lecker lecker. sehr einfach zu machen und schmeckt noch zwei tage später super.

danke für das rezept :)

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smartish Tellerwäscher sagt:  
30.05.2012 16:56
wir sind so begeistert davon, das wir das Dessert zu unserem Buffett auf unserer Hochzeit auftischen :-) Vielen Dank für die Kreation!

allerdings nehmen wir die Hälfte an Zucker...

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