Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Kakao vermischen. Die Butter oder Margarine in der Mikrowelle oder einem kleinen Topf anschmelzen lassen und zusammen mit den Eiern zu den Trockenzutaten geben. Mit dem Handrührgerät zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Nach und nach Milch hinzugeben, bis der Teig zähflüssig ist.

Eine Springform einfetten, den Teig hineingeben und im Ofen bei 200°C 30 - 40 min. backen. Den Kuchen abkühlen lassen, dann mit einem Messer in der Mitte teilen. Den abgetrennten Deckel grob in eine Schüssel zerbröseln. Den unteren Teil mit einem Löffel noch etwas aushöhlen, dabei einem Rand lassen.

Die Sahne mit dem Vanillezucker schlagen, bis die Sahne halbsteif ist. Dann das Sahnesteif dazugeben und weiter schlagen. Bananenlikör und Schokoladenraspelunterheben.

Die Bananen schälen, halbieren und auf den ausgehöhlten Boden legen. Die Sahne hügelförmig darüber geben. Den Sahnehügel mit den Teigbröseln abdecken. (Evtl. werden nicht alle Brösel benötigt.)