Henglein
Rama Cremefine
| Tomatensoße mit Gemüse und Hackfleisch
Peiljanische Tomatensoße
| 1 kg | Möhre(n) |
| 3 kg | Tomate(n) |
| 500 g | Champignons |
| 500 g | Mais |
| 500 g | Zwiebel(n) |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer | |
| 5 kg | Gehacktes |
| Öl (Olivenöl) | |
| 250 g | Tomatenmark |
| Basilikum | |
| Paprikapulver | |
| Wein, rot |
Zubereitung
Olivenöl in einen hohen Topf geben. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, anschwitzen mit dem Knoblauch. Danach Möhren auch so in kleine Würfel schneiden, Champignons in Scheiben schneiden.
Gehacktes zu den Zwiebeln in den Topf geben, anbraten, danach Möhren, Champignons, Mais und geschnittene Tomaten dazu geben, anschwitzen. Tomatenmark hinzugeben, mit etwas Rotwein ablöschen. Dann mit Wasser auffüllen ca. 5 Liter
Abschmecken mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver. Am Ende mit frischen gehackten Basilikum bestreuen. Guten Hunger
Gehacktes zu den Zwiebeln in den Topf geben, anbraten, danach Möhren, Champignons, Mais und geschnittene Tomaten dazu geben, anschwitzen. Tomatenmark hinzugeben, mit etwas Rotwein ablöschen. Dann mit Wasser auffüllen ca. 5 Liter
Abschmecken mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver. Am Ende mit frischen gehackten Basilikum bestreuen. Guten Hunger
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Hab das gestern nachgekocht. Sehr sehr lecker!
Natürlich hab ich für meine dreiköpfige Family weniger gemacht, aber es ht allen geschmeckt und es war ratzeputz aufgegessen :o)
Wirds bei uns jetz öfter geben!
Danke für das tolle Rezept! 5 Sterne!
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