Die Artischocken gut abtropfen lassen und halbieren. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Garnelen waschen und trocken tupfen.

Die Butter in einem Topf schmelzen. Die Zwiebelwürfel darin glasig anlaufen lassen, mit Mehl bestäuben, anschwitzen und mit Brühe, Sahne und Wein unter Rühren ablöschen. Die Soße aufkochen, den Käse zufügen. Mit Salz, weißem Pfeffer und Limettensaft abschmecken. Die Spaghetti in Salzwasser ca. 8 Minuten kochen.

Inzwischen das Öl erhitzen. Die Garnelen und Artischocken 3 - 4 Minuten braten. Kurz vor Ende der Bratzeit den Knoblauch zufügen. Mit Salz und weißem Pfeffer würzen. Die Spaghetti abgießen und gut abtropfen lassen. Nudeln und Soße vermischen. In 4 gefettete feuerfeste Förmchen füllen und Garnelen und Artischocken darauf verteilen.

Alles im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 12 Minuten überbacken. Den Dill waschen, trocken schütteln und hacken. Die Spaghetti mit Dill und grobem schwarzem Pfeffer bestreuen.