Henglein
Rama Cremefine
| Backpflaumenkaltschale
Luumuküsseli
| 250 g | Backpflaumen |
| 1 ½ Liter | Wasser |
| 1 Stange/n | Zimt |
| 170 g | Zucker |
| 100 ml | Saft (Beerensaft) |
| 5 EL | Kartoffelmehl |
Zubereitung
Die Backpflaumen waschen und in Wasser einweichen. Über Nach quellen lassen.
Die Zimtstange und Zucker hinzufügen. 30 Minuten simmern lassen. Den Saft hinzufügen.
Das Kartoffelmehl mit etwas Wasser anrühren. Den Topf vom Feuer nehmen und den Kartoffelmehlbrei unter kräftigem Rühren einfließen lassen. Kurz aufkochen.
In eine Servierschüssel geben und abkühlen lassen. Mit Schlagsahne servieren.
Die Zimtstange und Zucker hinzufügen. 30 Minuten simmern lassen. Den Saft hinzufügen.
Das Kartoffelmehl mit etwas Wasser anrühren. Den Topf vom Feuer nehmen und den Kartoffelmehlbrei unter kräftigem Rühren einfließen lassen. Kurz aufkochen.
In eine Servierschüssel geben und abkühlen lassen. Mit Schlagsahne servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
scheeef 
sagt:
sagt: 15.01.2005 18:41
das heisst luumukiisseli und hat nichts mit küsseli zu tun!!! ende.
kahvikannu 
sagt:
sagt: 27.02.2009 14:33
wollte auch gerade den Hinweis geben, daß es kiisseli heißt und nicht küsseli.
könnte man das ev. korrigieren ?
könnte man das ev. korrigieren ?
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kenne ich das sehr gut. mein opa hat das immer mit milchreis gegessen. schmeckt sehr lecker.
lg neelie
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