Henglein
Rama Cremefine
| Pfirsichtoast
eine schnelle kleine Leckerei
)
| 4 Scheiben | Toastbrot |
| 1 Dose | Thunfisch, in Öl |
| 2 | Paprika, rote, süß-sauer eingelegt |
| 4 | Pfirsich(e), aus der Dose |
| 1 EL | Paprikapulver, rosenscharf |
| 4 Scheibe/n | Käse, kräftiger Toastkäse, z. B. Emmenthaler |
| 1 Kästchen | Kresse |
Zubereitung
Backofen auf 240° Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Fisch abtropfen lassen und zerpflücken, das Brot goldgelb toasten.
Den Paprika abgetropft würfeln, mit dem Thunfisch gut mischen und auf die Toasts geben. Die Pfirsiche jeweils in 3 Spalten schneiden und auf den Fisch legen.
Alles mit Paprika bestreuen und Käse belegen, dann 10 Min. überbacken.
Die Toastscheiben mit der Kresse garniert als Abendessen oder als kleinen Snack eventuell mit Landwein servieren.
Den Fisch abtropfen lassen und zerpflücken, das Brot goldgelb toasten.
Den Paprika abgetropft würfeln, mit dem Thunfisch gut mischen und auf die Toasts geben. Die Pfirsiche jeweils in 3 Spalten schneiden und auf den Fisch legen.
Alles mit Paprika bestreuen und Käse belegen, dann 10 Min. überbacken.
Die Toastscheiben mit der Kresse garniert als Abendessen oder als kleinen Snack eventuell mit Landwein servieren.
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super tolles Rezept, das mich aus einer "Notsituation" gerettet hat: Überraschender Besuch, ich hatte zum Glück alle Zutaten im Hause und es ist bei den Gästen klasse angekommen! Thunfisch und Pfirsiche harmonieren sehr gut.
Danke und liebe Grüße
Petra
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