Die Butter in einer Pfanne schmelzen, den Zucker dazu geben und etwas anbräunen lassen. Danach mit Eigelb und Nüssen mischen und alles kurz aufkochen lassen. Die Masse auf Waffelplatten streichen, je eine zweite Platte darauf legen. Ich habe alles zwischen zwei Backbleche gelegt und dann beschwert. So konnten sich die oberen Waffelplatten nicht wellen.

Auskühlen lassen und dann in kleine Stückchen schneiden.