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Toast Melba
Zutaten
| 4 Scheiben | Toastbrot (Sandwichtoast) |
| 4 Scheiben | Kochschinken |
| 1 Dose | Pfirsich(e) (Pfirsichhälften) |
| 4 EL | Sauce Béarnaise oder Sauce Hollandaise |
| 1 Glas | Preiselbeeren (Wild-Preiselbeeren) |
| n. B. | Käse, gerieben |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Butter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Brotscheiben toasten, mit Butter bestreichen und mit einer Scheibe Schinken belegen. Die Pfirsichhälften in Spalten schneiden und auf dem Schinken verteilen. Jeweils 1 EL Preiselbeeren und 1 EL Sauce Béarnaise darübergeben.
Mit dem Käse bestreuen, etwas Paprikapulver darüber und für ca. 5 Minuten unter dem Grill gratinieren. Das ist ein sehr schnelles und leckeres Gericht, wenn mal die Zeit fehlt.
Mit dem Käse bestreuen, etwas Paprikapulver darüber und für ca. 5 Minuten unter dem Grill gratinieren. Das ist ein sehr schnelles und leckeres Gericht, wenn mal die Zeit fehlt.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo
nix für ungut, aber Melba ist himbeerpüree.
aber schmeckt sicherlich auch mit preiselbeeren.
LG
Kicky
nix für ungut, aber Melba ist himbeerpüree.
aber schmeckt sicherlich auch mit preiselbeeren.
LG
Kicky
Hallo LostAngel,
sorry...hatte immer gedacht daß Melba der Pfirsich ist. :o/
Danke für die Aufklärung.
LG, Mimi
sorry...hatte immer gedacht daß Melba der Pfirsich ist. :o/
Danke für die Aufklärung.
LG, Mimi
Hallo Mimi :)
kein Thema...
aber warum heisst dan die Torte Pfirsich Melba? ^^
nein nein... die Himbeeren werden mit Puderzucker pürriert und dann durch ein Sieb gestrichen...(wenn man nicht auf die Kernchen steht)
Aber wie gesagt, mir Preiselbeeren oder vielleicht diesem Preiselbeermus das es zu gebackenem Camenbert gibt, kann ich mir das auch gut vorstellen.
LG
Kicky
kein Thema...
aber warum heisst dan die Torte Pfirsich Melba? ^^
nein nein... die Himbeeren werden mit Puderzucker pürriert und dann durch ein Sieb gestrichen...(wenn man nicht auf die Kernchen steht)
Aber wie gesagt, mir Preiselbeeren oder vielleicht diesem Preiselbeermus das es zu gebackenem Camenbert gibt, kann ich mir das auch gut vorstellen.
LG
Kicky
Hm lecker, sag ich da nur. Hatte vom Wochenende noch Hollandaise über und habe gestern dann zwar auf Doppelbackbrot und nicht auf Toast das ganze gemacht, war sehr lecker. Die Preisselbeeren habe ich erst nach dem backen, als kleine Tupf oben drauf gegeben. Damit hatte ich noch ein schönes Farbspiel.
Gruss Queenbee
Gruss Queenbee
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LostAngel1985
03.01.2009 17:27 Uhr