Henglein
Rama Cremefine
| Plätzchen für ein Backblech
| Für den Teig: | |
| 100 g | Zucker |
| 200 g | Butter |
| 300 g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| Für den Belag: | |
| 100 g | Zucker |
| 2 EL | Butter |
| 150 ml | süße Sahne |
| 100 g | Mandel(n), gehackte |
| 2 EL | Kirschen (Belegkirschen) |
Zubereitung
Alle Zutaten für den Teig kneten und danach eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen. Auf einem Backblech ausrollen und festdrücken.
Für den Belag den Zucker und die Butter erhitzen, vom Herd nehmen und die Sahne, die Mandeln und zum Schluss die Belegkirschen unterrühren und auf den Teig streichen.
Im Ofen bei 180° ca. 15 min. backen. Nach dem Auskühlen in Stücke schneiden.
Für den Belag den Zucker und die Butter erhitzen, vom Herd nehmen und die Sahne, die Mandeln und zum Schluss die Belegkirschen unterrühren und auf den Teig streichen.
Im Ofen bei 180° ca. 15 min. backen. Nach dem Auskühlen in Stücke schneiden.
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