Henglein
Rama Cremefine
| Gebratene Hühnerstreifen mit Obst und Kokos
dazu passt Reis mit Apfel, Rosinen und Mandelblättchen, Currysauce oder Curryreis
| 250 g | Hähnchenfilet |
| etwas | Öl (Kokosöl) |
| etwas | Salz |
| 1 Dose | Mango(s) oder Pfirsichspalten |
| 1 | Banane(n) |
| 50 g | Kokosraspel |
Zubereitung
Die Hähnchenfilets in Streifen schneiden, im Kokosöl scharf anbraten und salzen. In eine feuerfeste Auflaufform geben, die Obstspalten darüber verteilen und einen Teil des Saftes zugießen.
Die Banane in Scheiben schneiden und ebenfalls darüber verteilen. Zum Schluss die Kokosraspel darüber streuen und bei 200°C für ca. 30 min. ins vorgeheizte Backrohr.
Die Banane in Scheiben schneiden und ebenfalls darüber verteilen. Zum Schluss die Kokosraspel darüber streuen und bei 200°C für ca. 30 min. ins vorgeheizte Backrohr.
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