Rote Grütze - Torte gefüllt mit Mini - Windbeutel

sehr einfach, superschnell und fruchtig lecker - meine Kleene Lieblingstorte

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Zutaten für Portionen

  Für den Boden:
Ei(er)
100 g Zucker
125 g Mehl
4 EL Öl (Sonnenblumenöl)
4 EL Milch
1 TL Backpulver
 etwas Vanillezucker
 etwas Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben
  Für den Belag:
32 kleine Windbeutel (Sahnewindbeutel), TK
2 Pck. Rote Grütze - Pulver, glattes
500 ml Wasser
6 EL Zucker
1 Paket Rote Grütze (Gartenfrüchte tellerfertig, 500g)
200 ml Schlagsahne zum Garnieren
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Sahnesteif
 einige Früchte zum Verzieren, evtl.
  Fett für die Form

Zubereitung

Für den Boden die Eier, den Zucker und Vanillezucker mit dem Rührgerät sehr schaumig schlagen. Öl und Milch zugeben und weiter schlagen. Das Mehl mit Backpulver darübersieben und mit geriebener Zitronenschale und kurz unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Ofen bei ca. 180°C ca. 20 min. bei Ober-/Unterhitze backen.

Für den Belag 2 Päckchen Rote Grütze Pulver als Pudding zubereiten, jedoch nur mit einem halben Liter Wasser und 6 EL Zucker kochen. Unter diese Masse rührt man die Fertigmischung Rote Grütze Gartenfrüchte.

Auf den abgekühlten Boden legt man dicht aneinander die noch gefrorenen Mini-Sahnewindbeutel. Darüber gibt man nun die gesamte Rote-Grütze-Masse. Glatt streichen und 1 Stunde kaltstellen.

Zum Schluss mit Schlagsahne (mit Vanillezucker und Sahnesteif geschlagen) und einigen Früchten verzieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.12.08
Rezept-Statistiken: 37.538 (823)* gelesen
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Verfasser:

schmunz6 Smutje


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Kommentare anderer Nutzer

Tigerente81 Tellerwäscher sagt:  
15.01.2009 21:01
Hallo!

Das Rezept hört sich sehr lecker an.

Ich habe dieses Rote Grütze noch nie bei uns gesehen. Wo bekommt man die, oder kann man auch eine andere Rote Grütze verwenden?

Grüße

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schmunz6 Smutje sagt:  
15.01.2009 22:34
Hilfreicher Kommentar:

Diese Rote Grütze gibt es in tegut-Filialen. Man könnte sicherlich auch eine andere 500g Rote Grütze verwenden. Ich hatte in der vergangenen Woche diese Torte verfeinert und noch 2 Handvoll TK-Himbeeren über die Windbeutel verteilt. War ebenfalls sehr lecker!

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reise-tiger  Chefkoch sagt:  
28.01.2009 09:56
Hallo,

ganz allegemein gesagt einfach super, ich habe die Erfahrung gemacht die Torten mit den Mini Windbeuteln werden immer wieder gern gegessen und sind auch schnell zubereitet.

LG reise-tiger

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schmunz6 Smutje sagt:  
28.01.2009 13:36
Da hat Du vollkommen recht. Bltzschnell zubrereitet und auch genauso schnell aufgegessen. LACH

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schmunz6 Smutje sagt:  
03.02.2009 13:48
Herzlichen Dank für das sehr schöne eingestellte Bild!

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cookingagi Tellerwäscher sagt:  
28.02.2009 17:52
Super einfach, super lecker....ich mache ihn innerhalb einer Woche zum zweiten Mal!!!!

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cookingagi Tellerwäscher sagt:  
05.03.2009 22:04
und auch dieses Mal war der Kuchen echt lecker! Selbst unser Kleiner, der normalerweise nur Trockenkuchen isst, hat ihn mit genuss gegessen! SUUUUPER und total einfach und schnell zu machen!

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schmunz6 Smutje sagt:  
05.03.2009 23:37
Ja, ich kann von dieser Torte auch nicht genug bekommen! ... u. für alle, die meine Rote-Grütze-Packung in den Geschäften nicht finden konnten: Es gibt von "Spreewaldhof" im 500g-Schraubglas Rote Grütze (köstliches 4-Früchte-Dessert" in Edeka-Filialen. Kostenpunkt: ca. 1,29 €. Das kann man sehr gut für diese Torte verwenden!

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Bienexyz62 Smutje sagt:  
22.03.2009 13:12
Tolle Idee und überaus lecker. Allerdings fand ich die Grützemasse etwas zu fest. Vielleicht würde ein Päckchen Grütze-Pulver auch ausreichen. (?)
Aber ansonsten überaus empfehlenswert und mal etwas anderes für die Kaffeetafel.
LG Sabine

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schmunz6 Smutje sagt:  
22.03.2009 19:24
Sicherlich kann man diese Torte auch nur mit 1 Pä. Rote-Grütze-Pulver kochen. Doch ich glaube, wenn man sie 2 Stunden nach der Zubereitung anschneiden möchte, ist die Konsistenz der Torte besser, wenn man wirklich 2 Päckchen des Pulvers anrührt.

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dreichert1 Kaltmamsell sagt:  
10.08.2009 11:28
sei gegrüßt wie lange kann man den kuchen vorbereiten einen tag vorher zubereiten am nächsten tag essen oder geht das nicht

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schmunz6 Smutje sagt:  
10.08.2009 12:20
Es ist zeitlich egal, wann man diese Torte vorbereitet, ob tags zuvor oder ganz frisch. Sie sollte jedoch mindestens etwa 2 Stunden vor dem Anschnitt fertiggestellt sein, damit sie nicht auseinanderfällt.

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dreichert1 Kaltmamsell sagt:  
11.08.2009 08:03
vielen dank für deine schnelle antwort

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deitie Tellerwäscher sagt:  
12.03.2010 22:08
habe die torte letztes wochenende gebacken...
war sooo lecker! schnell fertig und einfach gemacht

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schmunz6 Smutje sagt:  
15.03.2010 18:45
Ja, ich habe sie auch wieder gebacken, da mein Sohn Geburtstag hatte. Eine schnellere u. leckere Torte kenne ich zur Zeit noch nicht. Liebe Grüße!

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cookymonster Smutje sagt:  
23.07.2010 08:31
Hallo, ich habe auf Grund der Wärme eine ganz schnelle Variante daraus gemacht.Einen fertigen Bisquitboden,Tortenring drauf,mit fast 2 Packungen Bällchen belegt,2Pakete fertige rote Grütze(insg.1kg)aus der Kühlung,eine Hand voll TK Himbeeren und eine Hand voll TK Sauerkirschen,alles zusammen mit roter Gelatine(für 1l Flüssigkeit)auf die Bällchen gegeben,nach ca 2 Std.Kühli Cremefine oder Sahne schlagen und damit den Rand einstreichen und nach belieben Tupfen drauf.
Lecker;-)

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kleinesgeislein Hendlgriller sagt:  
16.08.2010 08:08
Hallo,

Habe die Torte gestern für ein gemeinsames Kaffeetrinken mit Freunden gebacken. Ich muss sagen sehr einfach und dafür total lecker!
Ich hatte rote Grütze aus Dänemark als Urlaubsmitbringsel meiner Schwiegereltern. War eher eine suppige Konsistenz, aber mit einem Päckchen rotem Tortenguss extra den ich noch zur Masse gegeben hab wurde auch das super fest. Alle waren begeistert.
Vielen Dank nochmal für dein Rezept.

Gruss
kleinesgeislein

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schmunz6 Smutje sagt:  
16.08.2010 08:44
Übrigens ist die rote Grütze die ich verwende auch aus Dänemark (siehe hochgeladenes Foto). Am liebsten nehme ich die Version mit Gartenfrüchten und gebe dann noch eigene eingefrorene Früchte dazu wie Himbeeren, rote oder schwarze Johannisbeeren. Diese Grütze gibt es aber auch als Sauerkirschen. So kann jeder nach seinem Geschmack entscheiden. Irgendjemand hat mir kürzlich gesagt, dass es diese Grütze auch im Aldi zu kaufen gibt. Jedenfalls hat mir bisher jeder bestätigt, dass die Torte supereinfach zu backen ist, aber dafür superlecker. Herzlichen Dank!

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Fleckenfee Kartoffelschäler sagt:  
04.10.2010 15:11
Das ist eine ganz tolle Torte.Das war gestern die Geburtstagstorte meiner Tochter zum 13.Geburtstag und alle waren restlos begeistert.
Bild lade ich hoch.
Vielen Dank für dieses klasse Rezept.
Lg Fleckenfee

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nelli22 Tellerwäscher sagt:  
09.04.2011 13:27
Hallo,
ist das Rezpt für eine 26er oder 28er Springform gedacht ?

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schmunz6 Smutje sagt:  
10.04.2011 00:17
für eine 28er

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keksle Kaltmamsell sagt:  
19.05.2012 20:58
hi,

sehr lecker und sehr schnelles rezept.

da ich gerne hohe torten mag, hab ich eine 20er springform verwendet.

anstatt rote grützepulver habe ich vanillepuddingpulver mit saft und wasser angerührt. ging super, habe auch nur1,5 beutel genommen.

lg keksle

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