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Spaghetti mit Tomaten - Sahne - Pesto

leckeres und schnell gezaubertes Nudelgericht

Zutaten

5 große Tomate(n)
Knoblauchzehe(n)
1 große Zwiebel(n)
5 TL Pesto, wahlweise rot oder grün
50 ml Sahne
  Salz und Pfeffer
  Parmesan
250 g Spaghetti
  Wasser (Salzwasser)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zuerst die Spaghetti in kochendes Salzwasser geben. Dann die Tomaten in kleine Stücke (ca. 2 - 3 cm) schneiden. Den Knoblauch und die Zwiebel ebenfalls in kleine Stücke zerschneiden und alles zusammen mit etwas Olivenöl in eine Pfanne geben, um es anzuschwitzen.

Nach ca. 5 min, wenn alles etwas zusammengefallen ist, das Pesto und die Sahne dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag, kann noch Parmesan darüber streuen.

Kommentare anderer Nutzer


reise-tiger

22.07.2009 21:35 Uhr

Hallo,

dein Gericht gab es bei uns heute Mittag, kann nur sagen bekommt durch das Pesto einen guten Geschmack. Wir hatten zwar keine Spaghetti aber andere nudeln tun es auch.

LG reise-tiger

VitaminA1989

16.03.2010 04:49 Uhr

war echt klasse! und sehr lecker!

DerDerbere

04.12.2011 18:27 Uhr

Ich habe dieses Gericht mit meinem Schnucki gekocht!
Vegetarisches Essen muss gar nicht langweilig schmecken.. ;)

Maleila

27.01.2012 07:38 Uhr

Hallo,

ich hatte nur Cocktailtomaten, diese habe ich halbiert und angeschwitzt. Dazu noch eine kleine getrocknete Chilischote mit angeschwitzt, da wir es gerne scharf mögen. Es hat sehr gut geschmeckt und ist wirklich schnell gemacht.
Vielen Dank für das Rezept.

Viele Grüße,
Maleila

rkangaroo

01.10.2012 03:41 Uhr

Hallo la_cocina,

da ich rote Pesto im Kühlschrank hatte, welche verbraucht werden musste, bin ich hier auf Dein Rezept gestolpert und welch ein Glück, denn es hat uns sagenhaft lecker geschmeckt und war auch schön schnell gekocht.

Da ich leider keine frischen Tomaten im Haus hatte, habe ich anstatt eine Dose geschnittener Tomaten dafür genommen (mit Brühe). Ich habe sie gut einkochen lassen bevor ich die restlichen Zutaten untermischte.

Werde dieses Rezept nochmal kochen, dann mal mit grünem Pesto probieren.

Danke für das Rezept!

Gruss aus Australien
rkangaroo

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