Die Butterkekse mit den Händen grob zerkleinern und mit den Walnüssen vermischen. In einem kleinem Topf die Milchkaramellen in der Sahne langsam schmelzen, mit dem Schneebesen immer wieder umrühren damit nichts anbrennt. Die geschmolzene Milchkaramellen-Sahne zu der Walnuss-Butterkeks-Mischung geben und alles miteinander vermengen, so dass eine gebundene Masse entsteht.

Eine Kastenform mit Alufolie belegen, das Scherbejt hinein geben und gleichmäßig in der Form verteilen. Gut zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.