Erbseneintopf

kohlenhydratreiche Trennkostspeise

Zutaten für Portionen

Kartoffel(n), mehlige
½ TL Gemüsebrühe, vegetarische (Instantpulver)
1 EL saure Sahne
½ Pck. Erbsen, TK, (150 g)
  Meersalz
2 EL Petersilie, gehackte

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen, waschen, klein schneiden und mit 1/4 l Wasser und Instant-Gemüsebrühe in etwa 10 Min. halbgar kochen. Die saure Sahne in die Suppe einrühren und diese nochmals etwa 2 Min. köcheln lassen. Die Erbsen hinzufügen und weitere 10 Min. köcheln lassen. Anschließend mit Salz abschmecken und mit der Petersilie bestreuen
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 555 kcal
Freischaltung: 02.06.03
Rezept-Statistiken: 50.602 (269)* gelesen
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Verfasser:

LATITIA Suppenkoch


Mitglied seit 28.12.2002
235 Beiträge (ø0,07/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

LATITIA Suppenkoch sagt:  
28.07.2003 18:58
Was ich noch vergessen hab bei diesem Rezept:

Ich füge zum Schluß meist noch ein bis zwei Paar Frankfurter in dünne Scheiben geschnitten hinzu. Das Ganze dann nochmals kurz aufkochen, damit die Würschen warm werden.

Jedoch muß man dabei bedenken, daß es dann K E I N E Trennkostspeise mehr ist!!!

LG - Latitia

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eckejodler Küchenjunge sagt:  
19.07.2004 12:33
Hört sich ganz lecker an,aber mit ein paar Schweinsfüßchen wird,s
deftiger

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exe2011 Tellerwäscher sagt:  
12.04.2011 11:32
Hat wunderbar geklappt , habe ein bischen mehr Flüssigkeit drin, aber das ist geschmackssache.
Weiter so , dann lerne auch ich kochen ......

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