Nicht nur Kinder lieben diesen Snack: Getrocknete Apfelringe. Es ist ganz leicht sie zu trocknen und man kann sie so knabbern oder ins Müsli tun.

Die Äpfel schälen, das Kernhaus ausstechen und die Äpfel in nicht zu dünne Ringe schneiden. Getrocknete Äpfel sollen möglichst ihre helle Farbe behalten. Das erreicht man, indem man die Apfelringe für ein paar Minuten in Salzwasser legt. Nehmen Sie hierfür 2 Teelöffel Salz pro Liter Wasser, lösen es auf und legen die Ringe für ein paar Minuten ein. Anschließend werden die Äpfel z.B. mit einem Küchentuch trocken getupft.

Für die Trocknung der Apfelringe gibt es verschiedene Methoden. Wer gerne Trockenobst isst, für den lohnt es sich, einen Dörrapparat anzuschaffen. Es gibt auch Öfen mit Dörrfunktion, oder man reiht sie auf Bindfaden, hängt sie auf und lässt sie an der Luft trocknen.

Nach dem Trocknen kann man die Apfelringe in verschiedene Kuvertüre eintauchen, nach Belieben auch noch verzieren und trocknen lassen.