Frühlingsfischtopf

sehr, sehr lecker

4	Frühlingszwiebel(n)
100 g	Zuckerschote(n)
½ Bund	Möhre(n), junge
1 EL	Butter
200 ml	Gemüsebrühe
100 g	Sahne
250 g	Fischfilet(s) (Maischollenfilet)
	Salz

Zubereitung

Die Frühlingszwiebeln längs halbieren und grob schneiden. Die Zuckerschoten in 1 cm breite Stückchen schneiden. Die Möhren würfeln. Das Gemüse in der Butter anschwitzen, mit Brühe und Sahne aufgießen und offen 5 min. köcheln lassen.

Das Fischfilet in kleine Stücke scheiden, salzen und zum Gemüse geben. Alles zugedeckt 5 min. ziehen lassen.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	27.12.08
Rezept-Statistiken:	1.468 (19)* gelesen 6 (0)* gespeichert 40 (0)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat