Apfel - Karotten - Lauch - Salat

Tricolorsalat

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Zutaten für Portionen

1 Stange/n Lauch
Äpfel
Karotte(n)
1 Spritzer Zitronensaft
1 EL Remoulade
1 EL Öl
 etwas Milch
  Salz und Pfeffer
  Zucker
 evtl. Käse
 evtl. Ananas
 evtl. Nüsse

Zubereitung

Den Lauch putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Karotten und Äpfel schälen und klein raspeln.

Lauch, Karotten und Äpfel in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft, Remoulade, Öl und Milch mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Zum Schluss nochmal alles gut umrühren und etwas ziehen lassen. Wer es noch pfiffiger möchte, kann in den Salat noch zusätzlich Käse, Ananas oder Nüsse geben.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.12.08
Rezept-Statistiken: 13.939 (271)* gelesen
81 (0)* gespeichert
724 (15)* gedruckt
8 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Murmli Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

FenyaKasmi  Kaltmamsell sagt:  
26.01.2012 20:50
Hallo,
habe gestern abend diesen Salat gegessen und fand ihn lecker.
Ich habe ihn schlicht nur mit Apfel, Möhre, Lauch gemacht.
Kann man super vorbereiten, in meinem Fall morgens und abends war er richtig schön durchgezogen.
Wird es sicher nochmal geben.

LG FK

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