Henglein
Rama Cremefine
| Töginger Tatar
Tatar wie wir es lieben
)
| 200 g | Tatar, vom Rind |
| 1 | Gewürzgurke(n), fein geschnitten |
| 1 | Schalotte(n), fein geschnitten |
| 1 TL | Kapern, gehackt |
| 1 | Eigelb |
| EL | Worcestersauce |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Eigelb mit der Worcestersauce verrühren, Gurke, Zwiebel, Kapern und das Fleisch dazugeben mit einer Gabel alles untermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
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