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Potsdamer Punsch

Punsch im Winter heiß, im Sommer kalt servieren.

Stimmen: 2 - Ø 3,3

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300 g	Zucker
½ Liter	Wasser
1 Flasche	Wein (Rheinwein), trocken
¼ Liter	Rum
1	Zitrone(n), den Saft

Zubereitung

Zucker und Wasser in einem Topf aufkochen. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, den Rheinwein dazu gießen. Bis kurz vorm Siedepunkt erhitzen. Vom Herd nehmen. Rum in einem kleinen Topf erhitzen, vorsichtig mit einem Streichholz anzünden und zum Punsch geben. Nach 1 Minute den durchgesiebten Zitronensaft zufügen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	26.12.08
Rezept-Statistiken:	10.642 (0)* gelesen 20 (0)* gespeichert 150 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

KariLa

Mitglied seit 15.05.2006
2 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

sahimahi

sagt:

27.12.2008 19:12

der absolute hammer! danke fürs rezept ^.^!

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baselinchen82

sagt:

27.12.2008 23:14

hallo .ich bin in potsdam aufgewachsen und habe sehr lange dort gelebt .....aber potsdamer punsch ist mir noch nie untergekommen ,schon garnicht mit trockenen rheinwein..wo sollen wir den auch herbekommen haben? ist das rezept vielleicht von einem aus dem rheinland kommenden weihnachtsmarkt -beschicker?

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KariLa

sagt:

28.12.2008 09:10

Ein freundliches Hallo,

soweit mir bekannt ist, wurde dieser Punsch gern bei feierlichen Anlässen am deutschen Kaiserhof getrunken. Warum er nun Potsdamer Punsch heißt kann ich aber auch nicht erklären. Uns hat er auf jeden Fall geschmeckt!

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