Henglein
Rama Cremefine
| Muffins Shoshtar
glutenfrei, eifrei, milchfrei, vegan
)
| 1 Handvoll | Lauch, sehr klein geschnitten |
| 1 EL | Margarine |
| 2 Tasse/n | Kidneybohnen, gemahlen a 160 g ca |
| 100 g | Erdnüsse, blanchiert, gemahlen |
| 1 Tasse | Linsen, rote, gemahlen 160 g ca |
| 100 g | Buchweizen, gemahlen |
| 1 TL, gehäuft | Salz |
| 1 Prise | Zucker |
| 2 Tüte/n | Backpulver |
| 600 ml | Mineralwasser, kohlensäurehaltiges, bis 700 ml |
| Fett, für die Muffinsbleche 1 a 12 St. |
Zubereitung
Die trockenen Zutaten miteinander vermischen, Lauch kurz in Margarine rösten, dazu, sowie Wasser, es soll ein geschmeidiger Teig werden.
Muffinsformen gut einfetten, 2 El Teig pro Loch reichen, oder eben nicht mehr als dreiviertel voll. Beide Bleche zusammen in den Ofen, ca. 30 min bei 150 °C Umluft, ohne Vorheizen, reicht bei mir immer.
Veränderung von:
http://www.chefkoch.de/rezepte/237011096468117/Schoko-Muffins.html
Muffinsformen gut einfetten, 2 El Teig pro Loch reichen, oder eben nicht mehr als dreiviertel voll. Beide Bleche zusammen in den Ofen, ca. 30 min bei 150 °C Umluft, ohne Vorheizen, reicht bei mir immer.
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Danke für´s Rezept.
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