Henglein
Rama Cremefine
| Käsekuchen scharf pikant
| Für den Boden: | |
| 200 g | Semmelbrösel |
| 150 ml | Öl |
| 3 EL | Butter |
| 1 TL | Rosmarin, fein gehackt |
| Für den Belag: | |
| 1 kg | Frischkäse, mit Kräutern |
| 500 g | Käse, gerieben |
| 6 | Ei(er) |
| 250 | Milch |
| 50 ml | Öl |
| 5 EL | Speisestärke |
| 4 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| ½ Bund | Petersilie, glatt, gehackt |
| 8 | Chilischote(n), rot, frische, gehackt |
| 2 | Paprikaschote(n), rot, fein gehackte |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zubereitung-Boden:
Butter zerlassen und mit restlichen Zutaten vermengen. Auf den Boden einer 28-er Springform die Masse ausbreiten und mit den Händen flach drücken. Bei 175 Grad in vorgeheizten Backofen 10 Minuten vorbacken. Rausholen und etwas erkalten lassen.
Zubereitung- Belag:
Knoblauch, Kräuter, Chilischoten und Paprikaschoten fein hacken. Restliche Zutaten gut verrühren, das Gehackte untermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf den Semmelbröselboden geben und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 70 Minuten backen.
Butter zerlassen und mit restlichen Zutaten vermengen. Auf den Boden einer 28-er Springform die Masse ausbreiten und mit den Händen flach drücken. Bei 175 Grad in vorgeheizten Backofen 10 Minuten vorbacken. Rausholen und etwas erkalten lassen.
Zubereitung- Belag:
Knoblauch, Kräuter, Chilischoten und Paprikaschoten fein hacken. Restliche Zutaten gut verrühren, das Gehackte untermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf den Semmelbröselboden geben und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 70 Minuten backen.
| Tweet |
wird es kalt oder warm gegessen?
LG
Barbie
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten