Henglein
Rama Cremefine
| Chilenische Torte
| 3 Platte/n | Blätterteig, gekühlt (rund, wenn möglich) |
| 500 g | süße Sahne |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
| 1 Glas | Marmelade, (Hagebuttenmarmelade) |
| Puderzucker |
Zubereitung
Die gekühlten Blätterteigplatten gleich groß rund ausrollen und im vorgeheizten Ofen backen (nach Anleitung auf der Packung). Man muss dabei aufpassen, dass der Blätterteig nicht zu dunkel wird und relativ gleichmäßig aufgeht.
Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Den ersten Blätterteig nun mit einer dünnen Schichte Hagebuttenmarmelade und dann mit etwa einem Drittel der Sahne bestreichen. Den nächsten Boden darauf setzen und ebenso verfahren. Den Deckel aufsetzen und die Torte rundherum mit der restlichen Sahne bestreichen und mit Puderzucker bestäuben.
Sofort servieren, da der Teig schnell aufweicht. Eine sehr süße, leckere Torte!
Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Den ersten Blätterteig nun mit einer dünnen Schichte Hagebuttenmarmelade und dann mit etwa einem Drittel der Sahne bestreichen. Den nächsten Boden darauf setzen und ebenso verfahren. Den Deckel aufsetzen und die Torte rundherum mit der restlichen Sahne bestreichen und mit Puderzucker bestäuben.
Sofort servieren, da der Teig schnell aufweicht. Eine sehr süße, leckere Torte!
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zu unserem Vorbereitungsabend für den Weltgebetstag - die Gebetsordnung kommt aus Chile - habe ich deine Chilenische Torte gebacken. Leider hatte ich keine Hagebuttenmarmelade, habe dafür Pflaumenmus genommen.
Ein ganz dickes Lob habe ich für deine Torte bekommen, das ich hiermit an dich weitergebe.
Vielen Dank für das schöne und einfache Rezept.
Die Oldie
P.S. den Blätterteig gibt es jetzt schon auf Backpapier gerollt und passt genau auf ein Backblech, toll!
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